جدول المحتويات
١ ماهو الكرفس ؟
٢ فوائد الكرفس لتخسيس
٣ فوائده الأخرى
فوائد الكرفس عديدة تعرف إليها معنا في هذا المقال !
جدول المحتويات
١ ماهو الكرفس :
هو نبتة ذات رائحة قوية ونفاذة يشبه إلى حد كبير البقدونس ويستهلك كبديل له في السلطات وينتمي إلى فيصلة النباتات الخيمية
ويستعمل بسوقه وأوراقه في الطبخ ، ويستعمله البعض كعصير خصوصا في وصفات التخسيس
وتنمو أزهار الكرفس في أوائل الصيف وتنضج في أواخره ، وهي نبتة غنية جدا بعدة عناصر غذائية هامة
فهو يحتوي على جملة من الفيتامينات أهمهم الفيتامين أ والفيتامين ب والفيتامين سي
وغني كذلك بعدة معادن قيمة كالفسفور والفلات والماغنسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد وعدة أحماض أمينية أساسية لجسم الإنسان
٢ فوائد الكرفس لتخسيس :
يساعد هذا النبات في التخسيس ويتم تناوله في أنواع الحمية الغذائية فهو غني بالألياف مما يساعد على الإحساس السريع بالشبع
إقرأ أيضا:أشهر الأطباق المصرية :كما أنه يساعد على خسارة الوزن بسرعة وحرق الدهون والتخلص من السموم في الجسم
فهو فعال وذلك من خلال شرب عصير الكرفس لأنه يحتوي على أقل مسبة من السعرات الحرارية وغني بنسبة 90% من الماء
٣ فوائده الأخرى
بما أنه غني بمضادات الأكسدة فهو يحمي من مرض السرطان ويطهر الجسم من السموم والشوائب والفضلات الزائدة عنه
وأيضا نسبة الماء العالية به تساعد على تعزيز وظائف الكلى وتقضي على الإلتهابات بها وتفتت الحصى كما تعتبر مدرا للبول
و يحتوي على مادة تسمى “البولتيفيثاليد ” التي تساهم في خفض نسبة الكوليستيرول الضار في الدم
وتحسن من الدورة الدموية وتخفض ضغط الدم المرتفع وتحمي صحة القلب والشرايين
ويعمل على تزويدك بالطاقة وتحسين دور الخلايا وترطيب جسمك
وتمثل نسبة الماغنسيوم العالية به مصدرا لتهدئة الأعصاب والنوم الهادئ
وهو أيضا غني بمادة “الكرولوفيل” التي تساعد على تجديد الخلايا وحماية الجسم من الالتهابات ومنع تأكسد الخلايا
وبما أنه غني بمضادات الأكسدة فهو يعمل على تعزيز جهاز المناعة ويقلل من فرص الإصابة بالزكام والأنفلونزا
إقرأ أيضا:أشهر الأطباق الألمانيةكما يحمي بفضل معادنه والفيتامين سي الجهاز العصبي والدماغ من التلف
وأثبتت عدة دراسات أن الكرفس يحمي من عدة أمراض كمرض النقرس وإرتفاع حمض الإريك في الكلى ويعتبر صديق الكلتين حيث يعزز دورها ويساعدها في التخلص من السموم