الحياة والمجتمع

فوائد سمك التونة وأضرارها :

كل المأكولات البحرية تقريبا مفيدة جدا لصحة الإنسان ومن أهمها سمك التونة . تعرف معنا في هذا المقال عن فوائد سمك التونة وأضرارها !

جدول المحتويات

ماهو سمك التونة ؟

تعد التونة من المأكولات البحرية وتحديدا من الأسماك كالسلمون والسردين وأنواع اخرى

وتعيش في المياه المالحة وتنضم إلى مجموعة الإسمقري ” Mackerel” ولها عدة أصناف مثال سمك التونة الوثابة وذو الزعنفة الصفراء

ومن المعروف أنها يتم كذلك تعليبها لتباع في شكل معلبات وتمثل هذه المبيعات أكثر من 50% من بيع سمك التونة بالعالم

وتحتوي على عناصر غذائية ومعادن هامة كالبروتينات أساسا والماء

والزنك والبوتاسيوم والصوديوم والفسفور والكالسيوم والسلينيوم

ومجموعة من الفيتامينات كالفيتامين ب 12 والفيتامين ب2 والفيتامين والفيتامين ك والفيتامين د

فوائد سمك التونة :

تحتوي على عدة أحماض أمنية أساسية لصحة العضلات وبنائها وتحافظ عليها حتى في سن متقدمة وتمنح الجسم القوة الصحة

ويؤثر إحتوائها على عدة عناصر غذائية هامة كالثيامين والفيتامين ب 12 و الفيتامين ك إيجابا من خلال حماية الجسم من بعض الأمراض

إقرأ أيضا:كيف يستغل الأطفال أوقات الفراغ

كفقر الدم فالفيتامين ب 12 مسؤول على إنتاج خلايا الدم الحمراء ويعتبر مصدر هام للأوميغا 3 وهو مهم في بناء ونمو الأطفال

إضافة إلى دوره في حماية صحة القلب والشرايين ويساهم في تعزيز صحة الجهاز العصبي ووظائفه من إدراك وتركيز

ويقي من عدة أمراض كالخرف والزهايمر ويمثل كذلك مصدر غني بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها المرأة الحامل

أضرارها :

قد تحتوي بعض الأسماك على ملوثات كثنائي الفينيل متعدد الكلور وهي مادة قد تؤثر على نمو الأطفال

كما قد تسبب كمية الزئبق الكبيرة في بعض انواع التونة مشاكل في الجهاز العصبي خصوصا بالنسبة للأطفال حيث تعطل عمليات التعلم والنمو العقلي

ومن أخطر الآثار الجانبية للجرعات الزئبث العالية العمى والشلل والصمم للأطفال

إقرأ أيضا:الصداع النصفي

وهو ضار كذلك للنساء المرضعات والحوامل ويسبب للبالغين إرتفاع ضغط الدم ومشاكل في الخصوبة

وقد يسبب تناولها أحيانا بعض الأشخاص بالحساسية وتكون في شكل طفح جلدي وإحمرار وتقيأ وصداع أو إنتفاخ الفك وعسر الهضم وألام في المعدة خصوصا أنواع معينة ولدى فئة معينة وهم الأطفال وقد تصيب الحساسية البالغين كذلك

السابق
فوائد لليوسفي لن تتخيلها
التالي
كيف تتوقف عن الحزن