معلومات عامة

المحليات الاصطناعية

المحليات الاصطناعية : يمكننا أن نأكل أي شيء ، طالما أننا نحافظ على السيطرة على السعرات الحرارية التي نتناولها. يمكن للوجبات الخفيفة والحلويات أن ترفع نسبة السكر في الدم بشكل أسرع من الأطعمة الأخرى لأنها لا تحتوي فعليًا على الألياف ؛ الألياف تبطئ هضم الطعام وتقلل من تأثيرها على نسبة السكر في الدم. يتكون السكر أيضًا تقريبًا بالكامل من السعرات الحرارية ، مع القليل من العناصر الغذائية أو بدونها. ومع ذلك ، هناك مشكلة أساسية يجب الانتباه إليها.

جدول المحتويات

السكر في الأطعمة الجاهزة

على مر السنين ، لم يتوقف مصنعو المواد الغذائية أبدًا عن إضافة المحليات إلى طعامنا. نتيجة لذلك ، نواجه الآن صعوبة في الاستمتاع بالأطعمة الحلوة بشكل طبيعي. هذه الحلقة المفرغة مسؤولة إلى حد كبير عن السمنة المستمرة ووباء السكري.

بمرور الوقت ، اعتدنا حتى على هذا النوع من النظام الغذائي الحلو للغاية ، وقليلون هم الذين يستطيعون مقاومة نداء البسكويت والكعك والكعك والمشروبات الغازية.
يمكنك الحصول على شريحة جيدة من كعكة الشوكولاتة في بعض الأحيان ، ولكن يجب أن تكون حلوى صغيرة مدرجة في نظام غذائي منخفض في المحليات المصنعة.
للمساعدة في إدارة مرض السكري الخاص بك ، سيكون من الجيد الامتناع عن تناول الأطعمة الحلوة بشكل عام لإعادة تعلم كيفية تقدير النكهات الطبيعية. نعم ، ستظل قادرًا على تناول الشوكولاتة والكعك. فقط اتخذ قرارات ذكية

إقرأ أيضا:فوائد الجرجير

المحليات الاصطناعية : ما هو إكسيليتول

ربما سمعت عن بدائل السكر أو المحليات المختلفة عدة مرات. ومن بين هذه المواد مادة إكسيليتول ، وهو سكر كحول. إنها واحدة من مجموعة المحليات التي يتم إضافتها بشكل شائع إلى المنتجات التي تحمل علامة “خالية من السكر” أو “بدون سكر مضاف” أو “حمية”. تحتوي كحول السكر على سعرات حرارية أقل من السكر ، وتأثيرها على نسبة السكر في الدم ليس بنفس كثافة تأثير الكربوهيدرات الأخرى. في كثير من الأحيان ، ليس لديهم طعم المحليات غير الغذائية الأخرى. ومع ذلك ، فهم ليسوا بدون عتاب (لقد خمنت ذلك ، أليس كذلك؟). يمكن أن تزعج كحول السكر معدتك وقد يكون لها تأثير ملين لدى بعض الأشخاص. لذا اذهب بحذر حتى تعرف بالضبط كيف تؤثر هذه المحليات عليك.

فيما يلي قائمة بالكحوليات السكرية الأخرى:

اريثريتول
الجلسرين
النشا المهدرج
ايسومالت
لاكتيتول
مالتيتول
مانيتول
السوربيتول

ما هو تروفيا؟

La Truvia هو الاسم التجاري لمنتج محبب مصنوع من ستيفيا.

تتمتع ستيفيا بتاريخ طويل كمُحلي آمن وطبيعي 100٪. يستخدمه سكان باراجواي ودول أمريكا الجنوبية الأخرى حيث ينمو هذا النبات لتحلية الشاي بالإضافة إلى الأطعمة والمشروبات الأخرى.
لا يحتوي تروفيا على ستيفيا فحسب ، بل يحتوي أيضًا على إريثريتول ، وهو سكر كحول بدون سعرات حرارية.
أنتجت الدراسات التي أجريت على تأثير ستيفيا على نسبة السكر في الدم نتائج مختلطة. لذلك هذا ليس سببًا جيدًا لاستهلاكه. إذا كنت تحب طعم عرق السوس وقلة السعرات الحرارية تروق لك ، فلن تواجه مشكلة في الاستمتاع بمنتجات ستيفيا وستيفيا.

إقرأ أيضا:أورادور سور جلان تاريخ مذبحة 10 يونيو 1944
السابق
فوائد الشوكولاطة السوداء
التالي
4 طرق سهلة لتخزين الطعام