خصائص الملح

خصائص الملح : هل تشتهي الملح؟ هل تسيل لعابك بمجرد التفكير في تناول رقائق البطاطس ولا يمكنك التفكير في أي شيء آخر؟ تعرف على أسبابها وكيفية تقليل كمية الملح التي تتناولها.

خصائص الملح : بعض أسباب الرغبة الشديدة في تناول الملح

الدوبامين

إن الرغبة الشديدة في تناول الملح ، مثل الرغبة الشديدة في تناول السكر ، ترجع جزئيًا إلى حقيقة أن تناول الأطعمة المالحة يوفر شعورًا بالراحة بسبب إفراز الدوبامين في الدماغ. غالبًا ما يرتبط الدوبامين أيضًا بالأكل ، سواء كان السكر أو الدهون أو الملح. الدوبامين مادة مسببة للإدمان تجعلنا مدمنين على الطعام!

أوجه القصور

يرسل نقص الصوديوم إشارة لتناول الملح. إذا كنت قد ذهبت لفترة طويلة دون تناول الطعام أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن مؤخرًا ، فقد تشعر بالحاجة الملحة إلى الملح إذا كان جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد.

عادات

إذا كنت تأكل مالحًا دائمًا ، فهذا يساهم في رغبتك في تناول الملح. على الرغم من أن جسمك لا يحتاج إليها ، إلا أن عادتك متأصلة لدرجة أن تناولها يبدو وكأنه وجبة مريحة.

إقرأ أيضا:8 فوائد للعلكة الخالية من السكر:

الهرمونات

خلال فترة الحيض أو أثناء الدورة الشهرية ، غالبًا ما يكون لدى النساء رغبة شديدة غير عادية أو أقوى من المعتاد. هذا بسبب عدم التوازن الهرموني

عندما يصبح الملح ساما …

لقد ثبت منذ فترة طويلة أن غالبية الناس يستهلكون ضعف الكمية اليومية الموصى بها من الملح ، والتي تتراوح من 1500 إلى 2300 مجم في اليوم. هذا هو ما يؤدي تناول الملح المفرط على المدى الطويل إلى:

ارتفاع ضغط الدم (يسبب السكتة الدماغية والفشل الكلوي وفشل القلب وأمراض الكلى والقلب الأخرى)
سرطان المعدة
زيادة خطر الإصابة بالربو

خصائص الملح : الوقاية

إليك ما يمكنك فعله لتقليل تناول الملح ، وبالتالي الرغبة الشديدة في تناول رقائق البطاطس:

تجنب الأطعمة الجاهزة قدر الإمكان. يمثلون 80٪ من الملح الذي نستهلكه. بشكل أساسي الخبز ، الحبوب ، الجبن ، الحساء الجاهز ، الصلصات والتوابل ، الوجبات الخفيفة المالحة ، إلخ.
زيادة تناول البوتاسيوم للمساعدة في وقف ارتفاع ضغط الدم. يوجد البوتاسيوم بكميات كبيرة في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك الموز والبطاطس والفواكه ذات النواة والبقوليات ، إلخ.
قم بالطهي قدر الإمكان بمفردك بدلاً من تناول الوجبات المجمدة أو المعلبة أو المعبأة.
اختر الأطعمة منخفضة الصوديوم.
لا تضيف الملح إلى طبقك.
استبدل الملح بالتوابل والأعشاب بالأطعمة ذات النكهة.
قلل من وجباتك في المطاعم.
وأخيرًا ، لاستبدال رقائق البطاطس ، اشوي بعض قطع الخبز الحار ، والتي ستضيفها إلى غموس جيد محلي الصنع!
نصيحة أخيرة: قلل الملح تدريجيًا مثل الأدوية أو السجائر. ستزيد من فرصك في فطام ناجح

إقرأ أيضا:تاريخ المال