الصحة والجمال

فوائد نبتة الكراث

في هذا المقال سنتعرف على نبتة الكراث وفوائدها الصحية على الجسم وقيمتها الغذائية الغنية جدا .

جدول المحتويات

ماهي نبتة الكراث ؟

نبتة الكراث هي نبتة عشبية تنتمي الى صنف الخضار وتنحدر من الفصيلة الثومية

هذه النبتة تشبه كثيرا للبصل من حيث الشكل والطعم لكن طعمها أقل حدة من طعم البصل وفيه القليل من الحلاوة.

اسمها العلمي “Allium porrum ”

لها عديد الأسماء التي تختلف من بلد الى آخر حيث يسميه العض “البراصيا ” و يسمى أيضا “البقل ” خاصة في بعض بلدان الخليج العربي ،”كراسي” و “قرط “ و “ركل”

هي من النبتات المستعملة بكثرة منذ القدم وخاصة في مصر الفرعونية والعراق وهو ما أثبتته وأكدته البحوث التاريخية .

للكر اث استعمالات عديدة في الطبخ والمداوات فهو من النباتات التي لها فوائد عديدة على الصحة وذلك بفضل ما تحتويه من قيمة غذائية .

نبات الكراث

القيمة الغذائية للكراث

  • الكراث من النباتات والخضار التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات أهمها الفيتامين “أ” والفيتامين “سي” كذلك يحمل نسبة كبيرة وهامة من الفيتامين “بي” و الفيتامين “ك”
  • كذلك هو غني بمضادات الأكسدة كحمض الفوليك أو ما يسمى بالفيتامين “بي9 ” و الفيتامين “ج” الذي يعد من مضادات الأكسدة
  • أيضا الكراث غني جدا بالمعادن كالكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور والبوتاسيوم
  • كما أنه من النباتات الثرية بالألياف الغذائية و يتميز بسعرات حرارية منخفضة و خال من الكوليستيرول والدهون المشبعة .

فوائد نبتة الكراث

  • هو من الخضار المفيدة جدا لصحة العيون وذلك بفضل ما يحتويه من نسبة عالية من الفيتامين “أ” المفيد جدا للبصر وصحة العين
  • مفيد جدا لصحة القلب والشرايين وذلك للدور الكبير الذي يلعبه الفيتامين “ك” في الحفاظ على صحة الدم ومنع التخثر وتعزيز تدفق الدم
  • كذلك الفيتامين “ك “الموجود في الكراث من الفيتامينات المفيدة جدا للحفلظ على الأوعية الدموية ويحمي من تصلب الشرايين

إقرأ أيضا:فتق الحجاب الحاجز
  • أيضا هو مفيد جدا في خفض مستوى ضغط الدم والسكري
  • الكراث يعتبر من الأغذية الفعالة جدا في علاج مشاكل الجهاز التنفسي من ربو ونزلات برد وسعال حاد
  • ايضا للكر اث مزايا كبيرة في علاج الخلايا السرطانية حيث يحمي الجسم من الاصابة بالسرطان كسرطان البروستات وسرطان الثدي بفضل ما فيه من مضادات أكسدة
  • اكن لا ننسى أنه مفيد جدا للعظام والمفاصل وذاك لثراءه بالمعادن المفيدة لصحة العظام والنفاصل كالكالسيوم والحديد والزنك
  • يعتبر الكراث من النباتات المفيدة لمن يتبعون حميات غذائية بفضل كمية الألياف والفيتامينات التي تزيد الشعور بالشبع والتي تعمل على حرق الدهون
  • هو أيضا من الخضار والنباتات المنصوح بها كثيرا لمن يعانون من فقر الدم وتحسين الدورة الدموية
  • أثبتت الدراسات أيضا أنه من الأغذية المفيدة جدا لزيادة الخصوبة لدى المرأة والرجل وأنه مفيد جدا للجنين وذلك بفضل حمض الفوليك الموجود فيه .
  • كذلك يعتبر من المطهرات الطبيعية للجسم فهو مدر للبول وينقفي الكبد والكلى من السموم والتراكمات التي قد تضرها
  • هو أيضا مفيد جدا للجهاز الهضمي لكن يجب الحذر عند استعماله من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون فهو قد يسبب بعض الانتفاخات في البطن

تعرف أكثر على فوائد الكراث وطريقة طبخه من خلال هذا الفيديو

إقرأ أيضا:الأطراف الاصطناعية البصرية للمستقبل
السابق
مراحل الإعتناء بالبشرة
التالي
فوائد أوراق التوت