أنواع كثيرة من البسكويت الصحي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وغير مكلفة .
تابعوا معا هذا المقال للتعرف على وصفات لتحضير البسكويت صحي الغني من حيث القيمة الغذائية والمفيد لمن يتبعون حميات غذائية أو يعانون من بعض الأمراض.
جدول المحتويات
وصفة البسكويت الصحي بالشوفان
هذا البسكويت مفيد جدا لمن يتبعون حميات غذائية ولمن يعانون من ارتفاع مستوى السكري في الدم
في هذه الوصفة سنعوض الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر و كذلك سنعوض السكر بالعسل
المكونات :
1 كوب من الدقيق الأسمر
1 كوب من الشوفان المطحون
4 ملاعق من الحليب خالي الدسم
3 ملاعق من زيت الزيتون
بيضة
كذلك رشة ملح صغيرة مع ملعقة من البيكنغ باودر
3 ملاعق من السمسم
أيضا ملعقة من الفانيلا لاضفاء نكهة على البسكويت
طريقة تحضير البسكويت :
إقرأ أيضا:علاج حكة العينفي وعاء نقوم بخلط البيض والحليب وزيت الزيتون والعسل
ثم ننخل الدقيق الأسمر مع الشوفان والبيكنغ باودر ونضعهم على الخليط السائل ونضع كمية السمسم
بعدها نحرك الخليط جيدا لنتحصل على عجينة نقوم بتشكيلها ووضعها في طبق وندخلها الى الفرن
نترك البسكويت من 15 الى 20 دقيقة في الفرن الى أن ينضج وبهذا نكون قد أعددنا بسكويت صحي ولذيذ وغني بالطاقة.
كما أن هذا البسكويت مفيد جدا للأطفال نظرا لثراءه بالعناصر الغذائية والطاقية التي يحتاجها الطفل للنمو .
وصفة بسكويت القهوة
المكونات :
كوب ونصف من الشوفان المطحون
ملعقة من بودرة الكاكاو المر
ملعقة من القهوة السادة
4 ملاعق من زيت الزيتون أو الزبدة غير المهدرجة
ملعقة فانيلا
ملعقة من البيكنج باودر
4 ملاعق كبيرة من العسل
إقرأ أيضا:الحساء الاسباني الغاسباتشوبيضة للم العجينة
طريقة التحضير :
ننخل المكونات الجافة من دقيق الشوفان والكاكاو والقهوة والبيكنج باودر ونتركهم على جنب
ثم نقوم بمزج المكونات السائلة معا من زيت وعسل وفانيلا وبيض
نقوم بإضافة المكونات الجافة التي نخلناها سابقا فوق الخليط السائل ونحرك جيدا الى أن يتمازج الخليط ونتحصل على عجينة ذات قوام يسمح بتشكيلها .
نأخذ كويرات متساوية من العجينة ونقوم بتشكيلها على شكل حبات القهوة
ثم نضعها في طبق نكون قد دهناه بالقليل من الزيت وبعدها ندخل الطبق الى الفرن الذي سخناه مسبقا على 180 درجة
نترك البسكويت مدة 10 دقائق أو 15 دقيقة الى أن ينضج وهكذا نتحصل على بسكويت صحي ولذيذ ومحبب جدا لعشاق طعم القهوة .
إقرأ أيضا:سباقتي بالجمبري و الصلصة الحمراء
تعرف على أنواع اخرى من البسكويت الصحي اللذيذ والمفيد جدا عبر هذا الفيديو