وافل الفانيليا والشوكولاتة

إليك وصفة سيحبها الأطفال كثيرًا: بسكويتات وافل الفانيليا والشوكولاتة، سوف يستمتعون بها.

الوافلُ أحد أنواع الكعك المصنوع بطريقة خاصة من العجين، تختلف من مكان إلى آخر في طريقة الإعداد وفب شكل التقديم، ومن بين أشهر أنواع الوافل ذلك الذي بالشوكولاتة.

وافل الفانيليا والشوكولاتة سهلة التحضير ولذيذة، لها طعام شهي، هذه الوصفة ستجذب الأطفال والكبار على حد سواء.

يسمى الوافل أيضا القوفر، لإعداده يجب توفير آلة الطهي الخاصة به موجودة في كل المتاجر والمحلات.

المكونات

عدد الأشخاص : لـ 4 أشخاص

• 3 بيضات كاملة
• 300 غ دقيق
• 150 جرام سكر ناعم
• 55 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• 30 جرام من مسحوق الكاكاو
• 100 جرام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة

مدة التجهيز : 10 دقائق

مدة طبخ : 20 دقيقة

الوقت الكلي : 30 دقيقة

طريقة إعداد وافل الفانيليا والشوكولاتة

1. تذوب الزبدة وتترك لتبرد، في وعاء، اخفقي البيض كله مع السكر حتى يصبح المزيج أبيض. ثم يضاف إليه الدقيق والبيكنج باودر. اخلطي جيدا، ثم أضيفي 50 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم والزبدة المذابة إلى الخليط، واخلطيهم جيداً مرة أخرى ثم افصلي العجينة إلى قسمين متساويين، وقسّميها في وعائين مختلفتين.
2. في وعاء من العجين نضيف خلاصة الفانيليا السائلة ويقلب جيدا أيضا.ثم في وعاء العجين الآخر نضيف مسحوق الكاكاو و 5 سنتيلتر من الحليب ونخلط جيداً.
3. سخن مكواة الوافل.
4. اخبزي الوافل في مكواة الوافل الساخنة المدهونة بالقليل من الزبدة مع تبديل العجينتين.
5. يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، كرر العملية حتى يتم استخدام كل الخليط.
6. رش عليها السكر البودرة أو السكر الناعم، قم بتغطية الوافل بالشوكولاتة المذابة أو الشوكولاتة المذابة أو زينها بملعقة من الآيس كريم من اختيارك أيضا، الكريمة المخفوقة … جيدة جدا!

ختاما من الأفضل ترك العجين يرتاح لبعض الوقت قبل خبز الوافل، أو قم بتسخين الحليب قبل صنع العجين، فهذا سيجنبنا وقت الانتظار.

جربي هذه الوصفة اللذيذة والسهلة وتذوقيها مع بعض الشاي أو العصير ، أيضا تفنني في تزيينها وتقديمها مع قطع الغلال رائعة جدا…

صحة وعافية..