يتميز الجوز المعروف بعين الجمل بفائدته الهائلة على جسم الإنسان وهو نوع من المكسرات فماهي فوائد الجوز ؟
جدول المحتويات
ماهو الجوز ؟
هو نوع من أنواع المكسرات وتلقب كذلك بعين الجمل وتنضم إلى الفصيلة الجوزيّة
وهي ثمرة محاطة بمادة صلبة وتشبه إلى حد كبير شكل الدماغ وله عدة أنواع من أشهرها الجوز الأنجليزي وأكثرهم إستعمالا
و يزدهر حاليا في إيران والصين والولايات المتحدة الأمريكية وتعود أصوله إلى شمال شرق أمريكا .
تكمن اهميته في قيمته الغذائية المتمثلة في الفيتامينات والمعادن ومن أهمها :
- ألياف غذائية
- كالسيوم
- مغنسيوم
- فيتامين ج
- حديد
- أحماض دهنية غير مشبعة متعددة
- فسفور
- مجموعة فيتامين ب
- أحماض دهنية مشبعة
- النحاس
- أحماض دهنية غير مشبعة احادية
- بروتين
- دهون
- فيتامين ه
- الفولات
- السيلينيوم
فوائد الجوز على صحة الجسم
تحتوي عين الجمل على كميات هامة من مضادات الأكسدة اكثر من اي نوع من أنواع المسكرات .
إقرأ أيضا:الإرهاق في العملوتعتبر مضادات الأكسدة مهمة جدا لصحة الجسم حيث تحميع من الأمراض وتساعده في التخلص من السموم .
مجموعة الفيتامينات التي يضمها الجوز تفوق تلك الموجودة بالمكسرات الأخرى
وهي تعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتقوية الجهاز العصبي .
وتساهم مجموعة الفيتامين ب وحمض الفوليك في تعزيز عدة وظائف بيولوجية هامة في الجسم
إضافة إلى دور هذا الحمض في حماية الجنين من التشوهات الخلقية .
ومن المعروف جدا أن عين الجمل تساعد في تقوية الذاكرة وتعزيز الجهاز العصبي وتحسين قيامه بوظائفه كالتعلم والتركيز .
فقد أثبتت عدة دراسات أن عدة مركبات في الجوز كالبوليفينولات و الفايتوستيرول و حمض اللينوليك تساعد في تحشين الوظائف الإدراكية خصوصا لدى كبار السن
وهذه المركبات كذلك أثبتت أنها تقلل من خطر الإصابة بالزهايمر و تحد من تطور المرض في حالة الإصابة به .
فوائده للرجال
تم إثبات فوائد عين الجمل من خلال دراسات تم نشرها في المجلة العلمية Nutrients سنة 2019
إقرأ أيضا:تاريخ القطارحيث افضت التجارب ان الرجال الذين يتناولون الحوز بإنتظام يتمتعون بحياة جنسية صحية أكثر من بقية الرجال .
وقد نشرت مجلة علمية اخرى نتيجة بحوث ودراسات
تدل على ان تناول هذه الثمرة يساعد في تحسين جودة الحيوانات المنوية وحركتها وعددها لمن يعانون من مشاكل في الحيوانات المنوية
وكما تم إثبات كذلك أن الجوز يساعد في حل مشكلة ضعف الإنتصاب