ترغبون في أكلة سريعة سهلة و خفيفة؟ نقدم لكم وصفة بطبوط تونسي سهل و سريع و يمكن أن يكون لمجة مثالية للأطفال ستعجبهم.
جدول المحتويات
بطبوط تونسي سهل: المكونات
لتحضير كمية من البطبوط تكفي لأربعة أشخاص سنحتاج إلى:
- كوبين متوسطي الحجم من الدقيق
- كوب من الطحينة
- ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
- و ملعقتين صغيرتين من السكر
- نصف ملعقة من الملح.
- كما سنحتاج مكونات أخرى للحشو و هي حسب رغبتكم سنقترحها عليكم في ما بعد.
طريقة التحظير.
لتحظير بطبوط هش و خفيف إتبعو المراحل التالية:
نقوم في البداية بمزج كوب واحد من الدقيف مع نصف كوب من الطحين.
و نظيف لهما السكر و الخميرة و كوب من الماء الدافئ حتى نحصل على خليط سائل.
نضع الخليط في إناء و نغطيه بإناء آخر و نضعه في مكان دافئ بعيد عن البرودة كي تعطي الخميرة مفعولها.
و نتركه لمدة ربع ساعة حتى يكون مجموعة من الفقاعات.
إقرأ أيضا:ما هو العدوان الدقيق؟بعد ذلك نضيف ما تبقى من الدقيق و الطحين مع الملح و نعجن جيدا ثم نترك العجينة ترتاح ساعة.
و من ثم نقوم بفرد العجينة و تقطيعها في شكل دوائر بالحجم الذي نرغب به.
ثم نتركها لخمس دقائق و نسخن المقلاة و نقوم بطبخها على المقلاة.
بهذا الشكل سنتحصل على خبز بطبوط خفيف و هش و منتفخ يمكن أن نحشوه بالمكونات التي نرغب بها.
لذلك نقدم لكم هذه التي يمكنكم وضعها في خبز البطبوط.
- الأملات
- الجبن
- صدر الدجاج المقلي
- البيض المسلوق
- التونة
- الصلامي
- الشطة
- كذلك يمكنكم إعتماد نفس حشو الفريكاسي طريقة إعداد الفريكاسي التونسي
- و هذه الوصفة ستنقذك ان كان أطفالك لا يرغبون في الأكل أو لا يتناولون لمجهم بالمدرسة.
- جربوها و ستنال إعجابكم.
