علم اليوجا: إن الحركة والتمدد أمر جيد ويحافظ على صحتك. وهذا صحيح أكثر إذا أضفنا وعيًا أكبر بجسد المرء أثناء الحركة. لتحسين ممارسة اليوجا ، تقدم آن سوانسون في هذا الكتاب الموضح بوفرة رؤية واضحة وسهلة المنال لنظام الأجداد. تُظهر المخططات التشريحية بدقة العضلات المنخرطة في كل وضعية ، مما يسمح لنا بفهم جميع التفاصيل الدقيقة بشكل أفضل. تشرح النصوص ، الواضحة والموجزة ، فوائد الأسانات المختلفة وتقدم توصيات لأدائها بأمان.

5 فواكه وخضروات من جميع أنحاء العالم

كابوتشا؟ بامية؟ جذور اللوتس؟ حان الوقت الآن لاكتشاف فوائدها!

علم اليوجا : كابوتشا

القرع الشتوي هذا ، المعروف أيضًا باسم الاسكواش الياباني ، هو ابن العم اللطيف والأكثر حلاوة لقرع الجوز. يستخدم بشكل شائع في المأكولات اليابانية والكورية والتايلاندية.

الفوائد الصحية: مصدر ممتاز لفيتامين أ.

الاستخدامات: يضاف إلى أطباق الكاري أو الحساء. يمكنك أيضًا تحميصه في الفرن. حتى الجلد جيد للأكل.

اضطرابات العمل والعضلات الهيكلية: يتأثر ثلث العمال

تعاني واحدة من كل ثلاث نساء من آلام جسدية مرتبطة بالعمل. ولا يقتصر الأمر على الموقف فقط …

إقرأ أيضا:اجمل مدن سياحية في مصر

بالنسبة لما يقرب من مليون من سكان كيبيك ، يعد العمل مصدرًا للألم. التهاب الأوتار وآلام الظهر وتوتر الرقبة … يعاني ما لا يقل عن 31٪ من العاملات من اضطرابات في الجهاز العضلي الهيكلي غير مؤلمة ، مقابل 20٪ من العمال ، وفقًا لمسح أجراه المعهد الوطني للشؤون العامة في كيبيك. غالبًا ما يتم تضمين رفع الأشياء الثقيلة أو الحركات أو المواقف المتكررة المرتبطة بوظائف معينة. ومع ذلك ، يكشف التقرير أيضًا أن التعرض للإجهاد النفسي في العمل – مهمة كبيرة جدًا ، أو سوء تقدير أو مضايقة – يزيد من احتمالية المعاناة من مثل هذه الاضطرابات.

علم اليوجا : قطع السكر دفعة واحدة؟ حاولت وعانيت!

ربما كان من الأفضل التقليل تدريجياً …

تحتاج أحيانًا إلى الشعور بالانتفاخ لإجراء تغييرات معينة. هذا وقد كان الحال عندما أخذت قرار للقضاء على السكريات المضافة من حميتي. عندما قبلت هذا التحدي ، كنت متأكدًا من أنه لن يكون صعبًا للغاية ، ولا يمكن أن يكون كذلك.

بالطبع ، كنت أعلم أنني سأضطر إلى التخلي عن الشوكولاتة وكذلك الدمى السخية من السكر البني التي كنت أرشها على دقيق الشوفان الصباحي الخاص بي . أنا كان أيضا ندرك أنه لن يكون مسألة سرقة الساحات السكر في المطبخ في المكتب. ولكن ، في الوقت نفسه، لم يسبق لي أن شعرت بدافع لتحسين حميتي.

إقرأ أيضا:كيف ولماذا نراجع استهلاكنا للحوم

حلل خبراء التغذية الآثار المحتملة

طويلة المدى لاستهلاك السكر ، ولم تكن نتائجهم مطمئنة . ارتفاع مثيرة للقلق في السمنة، و نوع 2 من مرض السكري ، واضطرابات القلب والأوعية الدموية ، عدة أنواع من السرطان، ويرتبط مرض الزهايمر حتى مع استهلاك السكر. و ، على الرغم من أن منظمة الصحة العالمية أوصت ه إلى الحد من تناول السكريات إلى 5٪ إلى 10٪ من إجمالي استهلاك الطاقة لدينا، فإن متوسط استهلاك الكنديين هو 2-4 أضعاف هذا المبلغ .

لذلك كنت مصممًا على التلاشي من أجل تحسين محيط خصري ، والذي كان سميكًا (مما يزيد من خطر الإصابة بهذه الأمراض). قمت بتخزين الزبادي العادي واللوز الخام والمياه المعدنية. ثم ، أنا تذوق بلدي مشاركة المعجنات.

لم يمض وقت طويل قبل أن أشعر بحالة الانسحاب. إنه أسوأ مما تتخيله. في الأيام الأولى التي قضيتها خاليًا من السكر ، بدا الأمر كما لو أن اللون قد اختفى من العالم ، كما لو أن المتعة لم تعد موجودة: بدا لي كل شيء رماديًا وبلا طعم. شعرت بالحزن والتعاسة. لم أستطع ابتلاع دقيق الشوفان المقطوع غير المحلى من الفولاذ دون الشعور بالشفقة. بعض الحلويات التي لم أتناولها منذ سنوات جعلتني أتخيل: الفطائر التي تقطر مع العسل ، Maltesers ، ألواح Nanaimo … حتى الفراولة الخطمي في طفولتي.

علم اليوجا : افتقرت إلى الصبر مع الأطفال

، كنت مفاجأة مع شريكي وشعري سيء مع الجميع. أنه كان من الواضح أن كنت قد استخف كيف ثيقا السكر مرتبط أصبح لشعوري بالسعادة، وكم نحن نميل إلى الاعتقاد أنه هو كل يوم عيد جميع القديسين، وخاصة ل مساعدة لنا التعامل معها. الإحباطات قليلا من الحياة. ولكن بدافع من تفاؤلي الأولي ، ثابرت.

إقرأ أيضا:كيف تتخطى تجربة عاطفية فاشلة

أنا يجب أن أعترف، مع ذلك، أنه كان الاكتئاب السوبر … السكر، مرة واحدة سلعة نادرة وباهظة الثمن محفوظة للمناسبات الخاصة، غير منتشرة في كل مكان. وجدت دراسة نشرت في المجلة الطبية The Lancet أن ما يقرب من ثلاثة أرباع الأطعمة والمشروبات المعبأة المباعة في الولايات المتحدة تحتوي على مادة تحلية مضافة. لذلك ، بدأت في التدقيق في الملصقات الغذائية وتحولت إلى متعة في الحفلات ، وأرفض بأدب الكمأة التي صنعها أحد الزملاء ، وأخذت على طاولة الحلوى لتتراجع عن وعاء من التوت الأزرق في الحمام ، وأرتشف الشاي بدلاً من كوب من النبيذ الأبيض في تجمعات الأصدقاء.

بطبيعة الحال

، فإنه يمكن أن يكون أسهل بكثير للحد من استهلاك السكر بلدي حتى تدريجية لوقف بين عشية وضحاها. وبالطبيعة جنيفر صليب هوبر ‘د تشير أيضا تنجح هذه الطريقة في غرفة المعيشة conienne ، والتي تميل إلى تحريك ما وصفته دورة نقص (أكد لي العناب الغضب). توصي بأن يأكل عملاؤها بشكل حدسي أكثر. “ولدقالت لا تركز على القيود. بدلاً من ذلك ، اسأل نفسك عما إذا كنت تهتم حقًا بهذه المعاملة أو تلك. امنح نفسك الإذن لمنحه لنفسك ، ولكن اسمح لنفسك أيضًا بالتخلي عنه إذا كنت تشعر أنك لا تريد ذلك حقًا “.

وأنا أفهم ما هي وسيلة، ولكن عندما قررت قطع السكر، كنت قد انتهيت للتو من قراءة الكتاب الرائع (ومخيف) غاري Taubes ، القضية المرفوعة ضد السكر ، [الترجمة الحرة: إن السكر البريد محاكمة]، والذي بشق الأنفس يفضح كيف قام العلماء وخبراء التغذية والصناعة بتشويه بل ومنعوا البحث في تأثيرات السكر. كان الكثير بالنسبة ليمن الأسهل قول لا لملف تعريف الارتباط بعد قراءة أنه لا يوجد حد أدنى آمن من السكر ، ولا يوجد حد أدنى آمن لعدد السجائر. أردت إعادة برمجة ذوقي وتغيير عاداتي ؛ الاعتدال البسيط لم يكن كافيا.

علم اليوجا : في الواقع ، بدأت أشعر بالتحسن على مدار الأسابيع. 

لقد تراجعت الرغبة الشديدة (دعنا نواجه الأمر ، لن تختفي تمامًا أبدًا) ، وانحسر مزاجي السيئ. تحسن نومي ، وأشعر بالهدوء ، ويظهر شريط القياس تقدمًا طفيفًا ولكن ملحوظًا. لقد تعلمت أيضًا اتخاذ خيارات طعام أكثر ذكاءً. دقيق الشوفان لدي أفضل بكثير مع التوت والبذور. إذا كنت أتخيل القليل من العلاج بعد وجبة العشاء ، فإنني أستمتع بقطعة من جبن البيكورينو.

حتى أنني أسمح لنفسي ببعض سلسلة Sugar E من وقت لآخر. لكن بما أنه حدث نادر ، فإنني أستمد منه متعة حقيقية. هذا ، في اعتقادي ، هو المفتاح. بعد الشهر الأول صعبة، لقد غيرت تماما علاقتي مع السكر. كانت هناك أوقات صعبة، ولكن يجري الآن قادرا على النظر في الكعكة الشوكولاته و و الكراميل المملح وأدرك أنني لم أكن أشعر ، انها ثورة اكيد!

أي عالم يستعد لنا الجيل الجديد؟

في فجر العشرينيات من العمر ، يأخذ الأطفال من جيل الألفية نظرة واضحة (جدًا) وعاطفية على العالم من حولهم. تكبير على Z ، “جيل الفرصة الأخيرة”.

عندما سألنا ساندرين جيرولا عما تريد أن تفعله لاحقًا ، ترددت الشابة متأملًا. تبلغ من العمر 20 عامًا فقط ، لكن حياتها مشغولة بالفعل. تتعامل طالبة القانون الدولي باستمرار مع التزاماتها المدرسية ، وفيلمها الوثائقي عن تأثيرات تغير المناخ قيد الإنتاج حاليًا والتزاماتها العديدة المتعلقة بالناشطين البيئيين. أعتقد أن الصعوبة التي سيضطر جيلي للتعامل معها طوال حياته هي عدم اليقين بشأن المستقبل. إنه أمر مثير للسخرية لأننا نطلق على الحرف “Z” ، وهو الحرف الأخير من الأبجدية … وأحيانًا يكون الأمر مشابهًا إلى حد ما: ما ينتظرنا يبدو وكأنه نهاية العالم “، تشرح أنها تزن كلماتها بعناية. مثل العديد من الشباب الآخرين في سنه – يشهد على ذلك العدد المتزايد من الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 25 عامًا والذين نزلوا إلى الشوارع في الأشهر الأخيرة – ، 

اهتزت ساندرين بشدة جراء الأزمة البيئية.

 يمكن رؤيته أيضًا في صوتها عندما تتحدث عنه. نبرته الواثقة تتأرجح في بعض الأحيان ، تخون ، لبضع ثوان ، المخاوف التي تسكنه. ممزقة بين قلقها العميق بشأن المستقبل ونفاد صبرها لرؤية الأشياء تتحرك ، لا تتردد الشابة في اتخاذ أي إجراء. سواء كان ذلك من خلال نظامها الغذائي النباتي ، أو وظيفتها الطلابية في متجر صديق للبيئة أو وسائل النقل اليومية ، فإن Sandrine Gierula تبذل قصارى جهدها لبناء عالم أفضل. ما زلت آمل أن ننجح في تغيير مجرى التاريخ وأن نفعل ذلك في الوقت المناسب ، بدقة وبابتسامة. بعد كل شيء ، في يوم من الأيام سنكون في السلطة! لن نكون قادرين دائمًا على عدم الاستماع إلينا “. 

يمكن رؤيته أيضًا في صوتها عندما تتحدث عنه. نبرته الواثقة تتأرجح في بعض الأحيان ، تخون ، لبضع ثوان ، الهموم التي تسكنه. ممزقة بين قلقها العميق بشأن المستقبل ونفاد صبرها لرؤية الأشياء تتحرك ، لا تتردد الشابة في اتخاذ أي إجراء. سواء كان ذلك من خلال نظامها الغذائي النباتي ، أو وظيفتها الطلابية في متجر صديق للبيئة أو وسائل النقل اليومية ، فإن Sandrine Gierula تبذل قصارى جهدها لبناء عالم أفضل. “ما زلت آمل أن ننجح في تغيير مجرى التاريخ وأن نفعل ذلك في الوقت المناسب ، بدقة ، وبابتسامة. بعد كل شيء ، في يوم من الأيام سنكون في السلطة! لن نكون قادرين دائمًا على عدم الاستماع إلينا “. يمكن رؤيته أيضًا في صوتها عندما تتحدث عنه. 

علم اليوجا : نبرته الواثقة تتلاشى في بعض الأحيان ،

مخالفة ، لبضع ثوان ، الهموم التي تسكنه. ممزقة بين قلقها العميق بشأن المستقبل ونفاد صبرها لرؤية الأشياء تتحرك ، لا تتردد الشابة في اتخاذ أي إجراء. سواء كان ذلك من خلال نظامها الغذائي النباتي ، أو وظيفتها الطلابية في متجر صديق للبيئة أو وسائل النقل اليومية ، فإن Sandrine Gierula تبذل قصارى جهدها لبناء عالم أفضل. ما زلت آمل أن ننجح في تغيير مجرى التاريخ وأن نفعل ذلك في الوقت المناسب ، بدقة وبابتسامة. بعد كل شيء ، في يوم من الأيام سنكون في السلطة! لن نكون قادرين دائمًا على عدم الاستماع إلينا “. وقت بضع ثوان ، القلق الذي يسكنه. ممزقة بين قلقها العميق بشأن المستقبل ونفاد صبرها لرؤية الأشياء تتحرك ، لا تتردد الشابة في اتخاذ أي إجراء. سواء كان ذلك من خلال نظامها الغذائي النباتي ، أو وظيفتها الطلابية في متجر صديق للبيئة أو وسائل النقل اليومية ،

فإن Sandrine Gierula تبذل قصارى جهدها لبناء عالم أفضل.

 علم اليوجا : “ما زلت آمل أن ننجح في تغيير مجرى التاريخ وأن نفعل ذلك في الوقت المناسب ، بدقة ، وبابتسامة. بعد كل شيء ، يوما ما سنكون في السلطة! لن نكون قادرين دائمًا على عدم الاستماع إلينا “. وقت بضع ثوان ، الهموم التي تسكنه. ممزقة بين قلقها العميق بشأن المستقبل ونفاد صبرها لرؤية الأشياء تتحرك ، لا تتردد الشابة في اتخاذ أي إجراء. سواء كان ذلك من خلال نظامها الغذائي النباتي ، أو وظيفتها الطلابية في متجر صديق للبيئة أو وسائل النقل اليومية ، فإن Sandrine Gierula تبذل قصارى جهدها لبناء عالم أفضل. ما زلت آمل أن ننجح في تغيير مجرى التاريخ وأن نفعل ذلك في الوقت المناسب ،

بدقة ، وبابتسامة. بعد كل شيء ، يوما ما سنكون في السلطة! لن نكون قادرين دائمًا على عدم الاستماع إلينا “. سواء كان ذلك من خلال نظامها الغذائي النباتي ، أو وظيفتها الطلابية في متجر صديق للبيئة أو وسائل النقل اليومية ، فإن Sandrine Gierula تبذل قصارى جهدها لبناء عالم أفضل. “ما زلت آمل أن ننجح في تغيير مجرى التاريخ وأن نفعل ذلك في الوقت المناسب ، بدقة ، وبابتسامة. بعد كل شيء ، في يوم من الأيام سنكون في السلطة! لن نكون قادرين دائمًا على عدم الاستماع إلينا “. سواء كان ذلك من خلال نظامها الغذائي النباتي ، أو وظيفتها الطلابية في متجر صديق للبيئة أو وسائل النقل اليومية ، فإن Sandrine Gierula تبذل قصارى جهدها لبناء عالم أفضل. ما زلت آمل أن ننجح في تغيير مجرى التاريخ وأن نفعل ذلك في الوقت المناسب ، بدقة ، وبابتسامة. بعد كل شيء ، في يوم من الأيام سنكون في السلطة! لن نكون قادرين دائمًا على عدم الاستماع إلينا “.