جدول المحتويات : 1.فوائدالقرفة 2.طرق استعمالها
فوائد القرفة كبيرة واسرار واهمية بالغة لنتعرف عليها .
جدول المحتويات
1.فوائد و اسرار القرفة :
اسرارها عديدة على الصحة والجسم والجمال .
1.1القرفة و الصحة :
- هي من اقدم التوابل والبهارات المفيدة جدا لكن فوائدها لا تقتصر على الطبخ فقط فهي غنية جدا باللاياف والحديد والكالسيوم وكذلك مضادات الاكسدة .
- مفيدة جدا لمن يعانون من مشاكل نقص الحديد وفقر الدم
- ثبتت فعاليتها في التخلص من الوزن الزائد والدهون لكن شرط اتباع حمية غذائية لتصبح اكثر نجاعة
- تقليل غازات وانتفاخات ودهون البطن
- ايضا هي فعالة جدا في منع تخثر الدم وحماية الاووعية الدموية والشرايين بالتالي المحافظة على صحة القلب
- كما تعتبر ايضا من العلاجات الفعالة لتعديل مستوى السكر في الدم
- لها دور عالي جدا في ضبط مستوى الجليكوز في الدم وتبطئ سرعة هعملية الهضم ما من شانه تقليل ارتفاع السكر في الدم
- من اسرارها انها غنية بمضادات الاكسدة الامر الذي يجعلها فعالة في محاربة الخلايا السرطانية وتقليل الاصابة بها .
- ايضا فوائدها تظهر في ثراءها بمضادات الالتهابات بالتالي هي ناجعة في حل مشاكل التهابات المفاصل والعظام ولتهابات كل من الجهاز الهضمي والتنفسي .
- لكن لا ننسى ان للقرفة مضادات للفطريات والبكتيريا تجعلها مكافحة للتعفنات والجراثيم .
- كذلك ثبتت فوائدها في تخفيف الام الدورة الشهرية وتعزيز الخصوبة وتطهير الرحم.
1.2 القرفة و الجمال
- لا ننسى ايضا الفوائد والاسرار التجميلية للقرفة فهي مفيدة جدا للبشرة تعزز خلايا البشرة
- تغذي البشرة وتحارب مشاكل الشيخوخة عن طريق تجديد الكولاجان
- تساعد على التخلص من الحبوب وخاصة حب الشباب والرؤوس السوداء
- مطهرة للبشرة ومقشر طبيعي وممتاز للجلد
- للاستفادة اكثر من فوائدها:
2.طرق استعمالها :
للتمتع بفوائدها واسرارها يمكن تناوله واستهلاكها بطرق مختلفة ومتنوعة وذلك حسب رغبة كل شخص .
- الاستعمالات الاكثر تكون في الطبخ فهي في الاصل بهار ومنكه طبيعي
- تستعمل في الاطباق المالحة والطبخات فاضاف الى اللحوم والارز وغيرها من الاكلات
- ايضا يتم استعمالها في الحلويات كبسكويت القرفة وكيكات التفاح والكيكات السادة فقط ويمكن اضافتها للمربى ايضا
- يمكن استعمالها في شكل بودرة ترش على الاكلات او في شكل اعواد وهو شكلها الطبيعي
- للاستفادة اكثر من اسرارها يمكن شرب مغلى القرفة وذلك بوضعها في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة ثم استعمالها هو مفيد جدا للاعصاب واوجاع الدورة الشهرية ومهم للجهاز الهضمي .
- مغلى القرفة يمكن شربه على الريق للتخفيض من السكر في الدم وكذلك بعد الاكل لحرق الدهون وتخفيض مستوى الكوليستيرول الضار .
- ايضا للاستفاد من اهميتها على العظام والمفاصل يمكن مزج بودرة القرفة مع الحليب الساخن ويمكن تقديمها للاطفال ايضا كمشروب دافئ ومفيد للعظام
- كذلك يمكن اعداد خليط القرفة والعسل واكله يوميا للاستفادة من منافعها
- اهميتها في المحافظة على البشرة يمكن الاستفادة منها باستعمالها في شكل ماسكات للوجه والرقبة
