وصفات الجمبري : هل تحب الجمبري؟ فيما يلي وصفتان لذيذتان ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
جدول المحتويات
جمبري كريول
هناك العديد من الاختلافات في وصفة كريول الروبيان. تستغرق هذه الوصفة وقتًا طويلاً للتحضير ، لكن يمكنك جعلها أسرع دون التضحية بالطعم باستخدام صلصة السيزر.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
مكونات
1 كوب (250 مل) أرز أبيض طويل الحبة
45 مل (3 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة
250 مل (1 كوب) بصل مقطع
كذلك ، 250 مل (1 كوب) فلفل أحمر أو برتقالي ، مبذر ومقطع
250 مل (1 كوب) طماطم مقطعة
كذلك ، نصف كوب (125 مل) من تتبيلة سلطة السيزر المعبأة
15 مل (1 ملعقة كبيرة) صلصة رسيستيرشاير
750 جم جمبري كبير مقشر ومنزوع العرق
1/4 كوب (50 مل) بقدونس مفروم طازج
في قدر صغير ، يُطهى الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة.
في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تذوب الزبدة وتسخن نضيف البصل والفلفل والطماطم. يُطهى لمدة ست إلى سبع دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
كذلك ، أضيفي صلصة السيزر وصلصة ورسيستيرشاير واطهي المزيج لمدة ثلاثين ثانية.
أضف الجمبري. طهي لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. أعدهم مرة واحدة.
كذلك ، يرفع عن النار ويضاف البقدونس.
تقدم مع الأرز البني.
لمسة الشيف
أضف بضع قطرات من صلصة الفلفل الأحمر قبل التقديم مباشرة
وصفات الجمبري : شاورما جمبري
مع عصير الليمون وزبدة الفول السوداني ، قم بطهي الصلصة اللذيذة التي ستمنح الجمبري طعمًا منعشًا رائعًا.
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
تكفي 4 اشخاص
مكونات
1.5 كجم (6 ملاعق كبيرة) زبدة فول سوداني ناعمة
45 مل (3 ملاعق كبيرة) عصير ليمون طازج
30 مل (2 ملعقة كبيرة) زبادي سادة
1 فص ثوم مفروم
ماء
450 جم جمبري كبير مقشر ومنزوع العرق
15 مل (1 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
2 مل (12 ملعقة صغيرة) ملح
كذلك ، 2 مل (1/4 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون طازجًا
4 خبز بيتا كبير
2 كوب (500 مل) خس روماني مقطع
كذلك ، 125 جم (12 كوب) من الطماطم المقطعة
1/2 كوب (125 مل) خيار مكعبات
كذلك ، 1/2 كوب (125 مل) بصل أخضر مفروم
تجهيز
في وعاء صغير ، اخفقي زبدة الفول السوداني وعصير الليمون واللبن والثوم مع 15 إلى 30 مل من الماء.
في وعاء ، اخلطي الجمبري مع الزيت والملح والفلفل.
سخني مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت على نار متوسطة إلى عالية.
كذلك ، أضيفي الجمبري واطهي لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب حتى يصبح لونه ورديًا
احتفظ بالجمبري.
باستخدام سكين حاد ، نقطع خبز البيتا. املأ الكعك بـ 125 مل من الخس ، 30 مل من الطماطم ، 30 مل من الخيار ، 30 مل من البصل الأخضر و 1/4 من الجمبري.
كذلك ، يُسكب 30 مل من الصلصة في كل رغيف ويُقدم
