الخضراوت تتنوع وتختلف وتعرف بفوائدها العديدة والكثيرة على جسم الإنسان ولكن قد لا تكون سمعت من قبل عن عدة أصناف غريبة من الخضروات . ولذلك خصصنا هذا المقال لنقدم لكم أغرب أنواع الخضروات !
قد لا يخطر على بالك وجود أنواع خضروات نادرة وغربية ولا تعرفها أو لم تسنح لك الفرصة بأن تتذوها سابقا أو تتعرف على فوائدها .
فقد تقضي حياتك بأكلمها دون أن تسمع عن هذه الخضروات العجيبة
وسيمكنك هذا المقال من إكتشافها !
جدول المحتويات
الأوكا من أغرب أنواع الخضروات
وتلقب بالبطاطس النيوزيلاندية وهي من النباتات النشوية التي تشبه نبات البطاطا حيث يتميز بطعم لذيذ ومثير يتفوق على طعم البطاطس .
وتعود أصوله إلى جنوب أمريكا وبالتحديد جبال الأنديز وينتشر بكثرة في فنزويلا ، البيرو ، تشيلي ، الإكوادور ، بوليفيا والأرجنتين .
وتحتوي على قيمة غذائية عالية من معادن وبروتينات وألياف وفيتامينات مثل الفيتامين سي .
البفرة
يلقب كذلك هذا النبات بإسم الكسافا ، وهو نبات صلب جدا ينتمي للخضروات الجذرية .
إقرأ أيضا:الضحك مفيد للدماغوتعود جذور نشأته إلى أمريكا الجنوبية أين تزدهر زراعته .
يحتوي نبات الكسافا على كمية كبيرة من النشويات لينافس الأرز والذرة في هذه النقطة .
كما أنه يحتوي على عناصر غذائية عديدة وتمثل مصدر طاقة كبير حيث يضم فيتامينات هامة مثل الفيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد .
فاصوليا لونج يارد من أغرب أنواع الخضروات
من البقوليات الأكثر ندرة والتي تختلف عن الفاصوليا العادية بطولها .
وتزدهر زراعة هذا النوع من الفاصوليا في بعض الدول من جنوب شرق آسيا . ويتم صنع العديد من الأطباق من خلالها كالسلطات ووصفات طهي متنوعة .
أيضا هي مفيدة جدا للجسم الإنسان نظرا لإحتواءها على الألياف للغذائية والفيتامينات والمعادن مثل الفسفور والبوتاسيوم .
كما أنها تعتبر مصدر هام ورئيسي للبروتينات مما يمنح الجسم الطاقة والقوة والحيوية .
الكرفس اللفتي
وتسمى هذه النبتة كذلك السيريلياك تنتمي إلى الخضروات الجذرية وتزدهر أساسا في دول حوض البحر الابيض المتوسط وبعض دول أوروبا .
إقرأ أيضا:1xbet مصر دليل المصريون مكافآت تصل الى 85, 000 جنيوهو يضم كميات عالية من الألياف الغذائية والبروتينات والمعادن الهامة وله فوائد على الجسم