أشهر الأطباق المصرية :

يشتهر المطبخ المصري بتنوع أطباقه وإستثنائية المذاق وإختلاف الأصناف فماهي أشهر الأطباق المصرية ؟

ويستمد المطبخ الرسمي أصوله من عهد الفراعنة منذ آلاف السنين وقد توافدت عليه عدة حضارات اخرى

وتوافد على مصر عدة شعوب كاليونانيين والعثمانيين والإيطاليين والبريطانيين والفرنسيين مما أثر على الأطباق وتنوعها ولذلك شبهها البعض بمطابخ الشرق الأوسط ولكن يبقى للأطباق المصرية مذاقها الخاص ونكهتها الفريدة

الكشري : أشهر الأطباق المصرية

ويعد هذا الطبق من أشهر الأطباق في مصر على الإطلاق ويعتبر سفير مصر في الأكل ومن يزورها لابد أن يتذوق منه وهو أكلة شهيرة شعبية بين أبناء الشعب وثمنها في متناول الجميع ويتكون أساسا من المكرونة والشعرية والأرز والبصل والثوم وصلصة الطماطم وبعض البهارات الخاصة والحمص والعدس وتختلف طريقة إعداده من طباخ إلى أخر فلكل شخص لمسة خاصة في الطبخ

وهو من أشهى الأطباق ، إن زرت مصر جربه دون تردد !

المحشي :

يعتبر هذا الطبق سيد السفرات المصرية في رمضان والمناسبات والعزومات ويقوم أساسا على الخضار واللحم المفروم والارز المتبل في البهارات ويتنوع ويختلف حيث نجد محشي كوسة أو محشي ورق عنب او طماطم او محشي الملفوف او بتنجان ويطبخ عادة في مرقة دجاج أو مرقة لحم وتضاف إليه قطع الليمون

إقرأ أيضا:كيف تكون أبا جيدا ؟

فول وطعمية

وقد إقترنت شهرة المطبخ المصري بهذا الطبق حيث يرتبط إرتباطا وثيقا بمصر وهو الأشهر على الإطلاق ويمثل عنصر أساسي في فطور الصباح المصري عادة وتعرف الطعمية في مدينة الإسكندرية بالفلافل وربما تشتهر هذه الأكلة كذلك في بلدان الشرق الأوسط لكن في مصر لها طعم خاص وهي عبارة عن عجينة مكونها الأساسي فول وتقلى في الزيت ويعتبر الفول مصدرا هاما للمعادن تمنح الطاقة والقوة للجسم ولذلك يتناوله البعض في الصباح لبدء يوم مليئ بالنشاط والطاقة

هذه الأكلة هي الأفصل للطلاب والعمال وكل فئات الشعب خصوصا من العربات المتجولة في الشوارع فهي موجودة في كل مكان

طبق البابا غنوج : من أشهر الاطباق المصرية

يمثل طبق بابا غنوج طبقا رئيسيا في المطبخ المصري وهو عبارة عن بذنجان مشوي مهروس مع الليمون والكمون والبقدونس وعدة بهارات أخرى وهو شهي جدا وله فوائد عديدة على جسم الإنسان

إقرأ أيضا:وصفة الكفتاجي التونسي