وصفة تحضير خلية النحل

في هذا المقال سنقدم وصفة لتحضير خلية النحل بحشوات مختلفة .

وصفة خلية النحل الحلوة

المكونات :

نحتاج الى 3 اكواب و نصف من الدقيق

كوب من الحليب الدافئ

بيضة

ملعقة صغيرة من الملح

كذلك 3 ملاعق من السكر

ملعقة من الخميرة الفورية

ملعقة من البيكنج باودر

كوب من الزيت

طريقة تحضير العجينة :

في آلة العجن الكهربائية نقوم بوضع كمية الدقيق مع الخميرة الفورية و البيكنج باودر ثم الحليب والزيت و نضيف البيضة ورشة الملح و السكر و نخلط المكونات مع بعضها البعض مدة 5 دقائق .

عندما ننتهي من عجنها نضعها في وعاء ثم نغطيها جيدا بكيس بلاستيكي و نغطيها بمنديل و نتركها الى أن تخمر ويتضاعف حجمها .

ناخذ العجينة و نشكل كويرات و نضع داخل الكويرات الحشوة الحلوة المرغوب فيها ونغلقهم جيدا و نعيد تكويرهم ثم ندهن الطبق جيدا بالزيت و نصف الكويرات المحشوة جنب بعضها البعض و ندهنها من فوق بالحليب و صفار البيض و القليل من القرفة أو القهوة سريعة التحضير .

إقرأ أيضا:خرشوف باللحم المفروم

للحشوة :

يمكن حشوها بحشوات مختلفة منها حشوة الشوكولاطة أو المربى أو القشطة و المكسرات …

ثم بعد أن تنضج نقوم بسقيها جيدا بالقطر أو تزينها بالعسل ونرش فوقها المكسرات والسمسم.

طريقة الحشوة المالحة

المكونات :

3 أكواب من الدقيق

كوب حليب دافئ

أيضا كوب من الزيت

ملعقة من الملح

2 ملاعق من السكر

ملعقة من البيكنج باودر مع ملعقة من الخميرة الفورية .

الحشوة :

يمكن حشو خلية النحل المالحة بحشوات مختلفة مثلا :

حشوة الجبن والزعتر : نحتاج في هذه الحشوة الى كمية من الجبن مع كمية من الزعتر الطازج أو المجفف ونخلط الزعتر بالجبنة

حشوة الدجاج المفروم : حيث نقوم بتقلية الدجاج المفروم مع بصلة مفرومة مع القليل من الثوم المبشور والبهارات .

إقرأ أيضا:وصفات شوربة سهلة وصحية

طريقة التحضير :

نقوم بوضع مكونات العجينة في العجانة الكهربائية ونتركها تعجن لمدة 5 دقائق ثم نتركها تتخمر جيدا ويتضاعف حجمها بعد ذلك نأخذ العجين ونشكله في شكل كويرات متساوية ونحشو الكويرات بالحشوة المرغوب فيها ثم نغلقهم ونكورهم مرة اخرى ونضعهم في طبق الفرن وندهن الخلية من فوق بصفار بيضة ونرش فوقها السمسم او الحبة السوداء و ندخلها الفرن .