يعد السابليه من الحلويات اللذيذة المحبذة عند الاطفال حيث تتعدد طرق صنعه من بلد لاخر. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة صنع السابليه
جدول المحتويات
طريقة صنع السابليه بالشكولاطة
المقادير:
- 500 غرام دقيق
- 200 غرام ذبدة طرية بحرارة الغرفة
- 2 بيض
- 200 غرام سكر ناعم
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- شكولاطة البندق للطلي
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي الدقيق و الزبدة و حركي جبدا حتى يتمازجا بعد ذلك اضيفي السكر الناعم تدريجيا مع التقليب المتواصل ثم اضيفي البيض و الفانيلا
- قومي بلملمة العجين مع الحرص على عدم عجنها حتى تتحصلي حلى عجينة متماسكة
- بعد ذلك قومي بوضعها في كيس بلاستيكي و ادخالها الى الثلاجة لمدة 60 دقيقة
- و بعد ذلك رشي طاولة العمل بالدقيق و قومي بفرد العجين بالنشابة حتى تصبح رقيقة السمك
- قومي بتشكيلها بقوالب المخصصة للسابليه و ضعيها في صينية بعد ذلك ادخلي الصينية الى الفرن في درجة حرارة °140 لمدة 10 دقائق
- بعد ذلك قومي بوضع قليل من الشكولاطة بين كل قطعتين من السابليه ثم ضعيهم في طبق التقديم و قدميهم
السابليه بالكراميل
المقادير:
إقرأ أيضا:مقبلات البطاطس- 500 غرام دقيق
- 200 غرام ذبدة طرية بحرارة الغرفة
- 2 بيض
- 200 غرام سكر ناعم
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- صلصة الكراميل
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي الدقيق و الزبدة و حركي جبدا حتى يتمازجا بعد ذلك اضيفي السكر الناعم تدريجيا مع التقليب المتواصل ثم اضيفي البيض و الفانيلا
- قومي بلملمة العجين مع الحرص على عدم عجنها حتى تتحصلي حلى عجينة متماسكة
- بعد ذلك قومي بوضعها في كيس بلاستيكي و ادخالها الى الثلاجة لمدة 60 دقيقة
- و بعد ذلك رشي طاولة العمل بالدقيق و قومي بفرد العجين بالنشابة حتى تصبح رقيقة السمك
- قومي بتشكيلها بقوالب المخصصة للسابليه و ضعيها في صينية بعد ذلك ادخلي الصينية الى الفرن في درجة حرارة °140 لمدة 10 دقائق
- بعد ذلك قومي بوضع قليل من صلصة الكراميل بين كل قطعتين من السابليه ثم ضعيهم في طبق التقديم و قدميهم
صلصة الكراميل:
المقادير:
- 100 غرام من السكر الابيض
- و 50 غرام من الزبدة
- كوب من الكريمة السائلة
الطريقة:
إقرأ أيضا:طريقة عمل عصير النعناع- ضعي قدر على النار و قومي بتحمير السكر حتى يتغير لونه و يصبح ذهبيا ثم اضيفي الزبدة مع التقليب المتواصل حتى يمتزجا
- بعد ذلك اسكبي الكريمة السائلة تدريجيا و قومي بالتحريك جيدا الى ان يستوى و يصبح كراميل
