لا نفكر كثيرًا في شراء التمر ، لكنها ممتازة لصحتك. لقد اخترنا 10 فوائد لهذه الفاكهة ستتمكن قريبًا من الاستغناء عنها.
تم العثور على التمور في النخيل. في شمال إفريقيا والشرق الأوسط ، يتم استخدامه في العديد من الأطباق الجافة أو الطازجة. في فرنسا ، يتم تناولها جافة نوعًا ما. لكن يجب أن نأكله كثيرًا لأن هذه الفاكهة غنية جدًا بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة.
جدول المحتويات
1. التمر غني بالكربوهيدرات وقليل الدهون
في تاريخ ممتاز للصحة لأنها غنية في سكر الفواكه، وسكر العنب، والسكروز، المالتوز. الكربوهيدرات هي مصادر حقيقية للطاقة للجسم . هذه الكربوهيدرات تجعل من الممكن أيضًا مكافحة ارتفاع ضغط الدم بشكل فعال. بالإضافة إلى أنها قليلة الدهون. لا يكاد يحتوي على أي.
2. التمر غني بالألياف
كما نعلم ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف ضروري للبقاء بصحة جيدة. يساعد التمر على تعزيز الهضم الجيد ومحاربة الإمساك المؤقت. تساعد الأطعمة الغنية بالألياف أيضًا في الحفاظ على صحة الأمعاء.
3. التاريخ غني بالعناصر النزرة
التاريخ هو أيضًا مصدر للعناصر النزرة. إنه يحتوي بالفعل على النحاس أو الزنك أو الحديد . لذلك نوصي الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم ألا يترددوا في تناوله. في 100 جرام من التمر نجد 0.90 جرام من الحديد أو ما يعادل 11٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به.
إقرأ أيضا:من هو فيليب بيتان4. التمر غني بالأحماض الأمينية
يحتوي التاريخ أيضًا على أحماض أمينية مثل ألانين ، أرجينين ، جلايسين ، سيرين ، أو فالين. لهذه الأحماض الأمينية مزايا عديدة ، مثل خفض ضغط الدم أو آلام المفاصل. يمكنهم أيضًا المساعدة في زيادة كتلة العضلات.
5. التمر غني بمضادات الأكسدة
يجب أيضًا تناول التمر بانتظام لأنه غني بمضادات الأكسدة. تعتبر الكاروتينات والمركبات الفينولية مفيدة جدًا في مكافحة تراكم الدهون في الجسم ، وخاصة في الشرايين. تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في محاربة شيخوخة الخلايا.
6. التمر غني بالمعادن
لا ينبغي أن ننسى أن التمر غني أيضًا بالمعادن. يوجد بالفعل بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، فوسفور أو كالسيوم في التمر. ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يقلل من ضغط الدم وكذلك من خطر الإصابة بسكتة دماغية.
7. التمر غني بالفيتامينات
يجب أيضًا تناول التمر للحصول على فيتاميناته. هو في الواقع في هذه الفاكهة والفيتامينات C، E، B2 و B3 وكذلك A1، B1، B5، B6 و K . من المعروف أن فيتامين ب 6 ، على سبيل المثال ، يحسن أداء الدماغ. أما بالنسبة لفيتامين هـ ، فيمكن أن يؤخر أو يقي من الإصابة بأمراض القلب التاجية.
إقرأ أيضا:تورم الساقين علامة على ماذا؟8. التمر غني بالبروتين
البروتينات الموجودة في التمر تجعله ثمرة ممتازة للعضلات والعظام وتسمح بحرق الدهون. يساعد البروتين أيضًا في تنظيم الشهية . لكن يجب أن يكون النظام الغذائي الغني بالبروتين مصحوبًا بنشاط بدني منتظم.
9. التمر يحارب التعب
بفضل كل هذه العناصر الغذائية ، سيكون التمر ممتازًا لمحاربة التعب وتقوية جهاز المناعة لديك. لذلك فإن مواعيد تناول الطعام قبل بداية الشتاء ستسمح للجسم بحماية نفسه بشكل أفضل من الاعتداءات الخارجية. إنه يوفر كمية حقيقية من الطاقة موصى بها للرياضيين الكبار.
10. الموعد يخفف من آلام الولادة
آخر فائدة غير متوقعة للموعد: فهو يخفف من آلام الولادة. هذا ما كشفته دراسة أجراها فريق من الباحثين من الجامعة الأردنية. وفقًا لهذه الدراسات ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالتمر من شأنه أيضًا أن يقلل من النزيف ويحسن إدارة ما بعد الولادة.
التمر مصدره الشرق الأوسط ، وهو ثمار عالية الطاقة. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات (C ، B1 ، B2) والمعادن الأساسية والعناصر النزرة (البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم …). جولة في صحتهم فضائلهم وكمية لا يجوز تجاوزها.فهرس
- التمور والصحة
- التمور والوجبات الغذائية
- التمر والشعر
- عدد التواريخ في اليوم
- أضرار التمر
- تمور طازجة أم جافة؟
التمور والصحة
بفضل الألياف ، يساعد التمر (وخاصة تناوله جافًا) على تنظيم العبور المعوي ومحاربة الإمساك. بسبب محتواها من الجلوكوز والفركتوز والسكروز ، فهي مصدر ممتاز للطاقة للخلايا ، مما يجعلها مصدرًا جيدًا أثناء المجهود البدني ، خاصةً إذا طال أمدها. التمر غني بالبوتاسيوم بشكل خاص ، مما يجعله غذاء مفضل للرياضيين وكبار السن. كما أنها تحتوي على المغنيسيوم والحديد بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التمر على نسبة منخفضة جدًا من الدهون ، والتي غالبًا ما يحتوي نظامنا الغذائي على كميات كبيرة جدًا.
إقرأ أيضا:تدليك الكرسي لتدليك سريع وفعالالتمور:كم عدد السعرات الحرارية في التمر؟
يحتوي 100 جرام من التمر المجفف على 287 سعرة حرارية. إنها فاكهة نشطة للغاية!
القيم الغذائية
| العناصر الغذائية | التمور المجففة: المحتوى لكل 100 جرام | الفاكهة: متوسط الطعام |
|---|---|---|
| بروتين | 1.81 جرام | 1.0 ، ز |
| الكربوهيدرات | 64.7 جرام | 16.9 جرام |
| – منها السكريات | 64.7 جرام | 14.6 جرام |
| – ومنها نشاء | 0 غ | 0.3 جرام |
| الألياف الغذائية | 7.3 غ | 3 غ |
| الدهون | 0.25 جرام | 0.5 جرام |
| – منها كولسترول | 0 مجم | 0.1 مجم |
| – من الذي يشبع | 0.075 جرام | 0.2 غ |
| – ومنها أحماض دهنية أحادية غير مشبعة | 0.1 جرام | 0.1 جرام |
| – ومنها أحماض دهنية غير مشبعة | 0.021 جرام | 0.1 جرام |
| ماء | 22.9 جرام | 77 جرام |
التمور والوجبات الغذائية
كن حذرًا لأن التمور المجففة غنية جدًا بالسعرات الحرارية (282 لكل 100 جرام) ، حتى لو كانت تتمتع بميزة الشبع وملء آلام الجوع الصغيرة. عند اتباع نظام غذائي ، من الأفضل أن تحد من الكمية أو تفضل التمر الطازج.
التمر والشعر
يستخدم نخيل التمر بانتظام في منتجات العناية بالشعر لأن اللوز غني بالأحماض الدهنية الأساسية والأحماض الأمينية والبروتينات والسيراميد ، وهي مكونات مشابهة لتلك الموجودة في ألياف الشعر. يعيد الحيوية والنعومة والقوة للشعر التالف ويغذي بعمق. يمكنك إضافة التمر إلى نظامك الغذائي المعتاد أو مزجها مع مستخلص جل الصبار لتطبيقه على شعرك للاستمتاع بلمعان إضافي.
كم عدد التواريخ في اليوم؟
تنصح الدكتورة كلير ليفاندوفسكي ، وهي طبيبة متخصصة في الطب العام ، “بفضل قوامها الناعم والقاسي ، يمكن تناول التمر مباشرة دون أي إضافات في أي وقت من اليوم ، سواء كوجبة خفيفة أو كحلوى” . التوصيات ثلاث تمور مجففة يوميًا ، أو حوالي 20 إلى 35 جرامًا يوميًا ، والتي توفر حوالي 2 جرام من الألياف. لكن بالطبع من الممكن تناول المزيد من الطعام ، خاصة كجزء من نشاط بدني.
أضرار التمر على الصحة
يمكن أن يسبب التمر بعض المضاعفات مثل الانتفاخ واضطراب المعدة والإسهال. يمكن أن تكون أيضًا مسؤولة عن تفاعلات الحساسية لدى بعض الأشخاص وتزيد من خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
تمور طازجة أم مجففة؟
تؤكل التمر في الغالب جافة. ثم تحتوي على كمية أقل من الماء من التمر الطازج ، ولكن تحتوي على الكثير من الألياف والسكريات (أكثر إذا عدنا بالوزن). تحتوي التمر الطازج على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، وخاصة الكاروتينات والمركبات الفينولية. تحتوي التمور المجففة على أقل من تمور طازجة ، حيث يتم فقد كمية معينة أثناء الجفاف.
مصدرها حوض الفرات ، المزروع منذ 8000 سنة ، يلقب التمر “بخبز الصحراء”. نبات نادر قادر على البقاء في المناخ القاسي للمناطق الصحراوية ، لطالما كان نخيل التمر مصدرًا مهمًا للطاقة للشعوب البدوية التي تعيش هناك. لكن للتمور العديد من المزايا الأخرى ، وأحيانًا غير متوقعة ، ويمكن أن يغير الاستهلاك المنتظم للتمور العضوية المجففة حياتك. فيما يلي 5 فوائد غير معروفة لهذه الفاكهة اللذيذة!
التمور:التمر العضوي مغذي للغاية
شعر البدو بذلك ، وأثبت العلم ذلك: التمر مغذي للغاية. وبالتالي فإن 1 كجم من التمور الجافة توفر 3000 سعر حراري. كانت مفيدة في ذلك الوقت للبقاء على قيد الحياة في مناطق غير مضيافة ، وسيتم استخدامها اليوم من قبل الأشخاص الذين يبحثون عن “وقود” لعضلاتهم. ستكون مفيدة بشكل خاص للرياضيين الذين يؤدون جهودًا طويلة. يهتم المتزلجون أو راكبو الدراجات أو المتجولون بوضع بعضهم في حقائب الظهر للحصول على وجبة خفيفة فعالة.
التمور:يحمونك من السكتة الدماغية
التمر غني بالمعادن الطبيعية (البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم) ، يساعد التمر على خفض ضغط الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.شراء التمور العضوية بكميات كبيرة
التمور العضوية لها تأثير مفيد على العبور
سواء كنت تعاني من الإمساك أو الإسهال أو أي مشكلة أخرى في الجهاز الهضمي ، فإن التمر صديقك! تتكون من 57٪ ألياف غير قابلة للذوبان. تلعب هذه دورًا مهمًا في انتظام الأمعاء. في الواقع ، يزيدون من حجم ووزن البراز ، مما يسهل عملية إخلاءهم. كما أنها تحد من خطر الإصابة بسرطان القولون ، مع كونها علاجًا فعالًا ضد البواسير.
التمور:هم أصدقاء النساء الحوامل
وفقا لبعض الأبحاث ، فإن التمور لها تأثير إيجابي على المرأة الحامل. أظهرت دراسة أن النساء الحوامل اللائي تناولن التمر خلال الأسابيع الأربعة الأخيرة من الحمل كان لديهن ولادات أسهل وقبل كل شيء أقل إيلامًا. قد يعمل التمر بالفعل كمعزز للأوكسيتوسين ، وهو هرمون طبيعي بدائي أثناء الولادة.
تساهم التمر في حسن سير عمل الجسم وتقوية جهاز المناعة.
في الواقع ، ستجد في التمر العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. لأن التمر غني بالعناصر النزرة مثل النحاس والزنك والحديد. ومع ذلك ، بما أن الحديد لا يمكن أن يصنعه الجسم ، فيجب توفيره يوميًا من خلال الطعام. تقدر الاحتياجات اليومية من الحديد بحوالي 11 مجم في اليوم. لكن 25٪ من النساء يعانين من نقص في الحديد … ومن الفيتامينات التي يوصى بتناولها التمر. إنها غنية بالفيتامينات C و E و B2 و B3 ، ولكن أيضًا بفيتامينات A1 و B1 و B5 و B6 و K.
تركيز صغير على فيتامين ب 6 ، الفوائد العديدة التي نكتشفها بانتظام على الجسم. بما أن هذا الفيتامين لا يصنعه الجسم ولا يخزنه ، فمن الضروري تناوله بكميات كافية كل يوم. خاصة وأن فيتامين ب 6 يساعد الجسم على الدفاع عن نفسه ضد الالتهابات والهجمات الخارجية (الفيروسات والبكتيريا والسموم والطفيليات وغيرها). حتى أنه يساعد في الحفاظ على الروح المعنوية لأنه يلعب دورًا في تصنيع الهرمونات لضمان توازن هرموني جيد (السيروتونين ، الأدرينالين ، إلخ).
التمور:جيد للذوق والقلب
مثل جميع أنواع الفاكهة ، يحتوي التمر على فيتامينات ، وخاصة فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5. هذه الفاكهة غنية بالمعادن وخاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. يمنحك التمر إعادة شحن الطاقة بفضل محتواه من الجلوكوز والفركتوز والسكروز. يفضل استهلاكها من قبل الرياضيين وكبار السن. و جود الألياف والأحماض الأمينية في هذه الفاكهة يعزز الهضم. وهو منظم للعبور المعوي وغذاء ملين.
طازجة وغنية بمضادات الأكسدة بفضل مشتقات الكاروتين (بيتا كاروتين وبروفيتامين أ). هذا يعزز بناء الدفاعات المناعية. عندما تجف مرحلة الجفاف تفقد جزء من هذه الخاصية.
مع 50 جرامًا من التمر ، أو 6-8 فواكه ، فإنك تغذي عضلاتك بمساهمة من الكربوهيدرات (96٪ من الطعام يحتوي على بعض). بهذه الكمية من الفاكهة ، فإنك تزود جسمك بـ 10٪ من الكمية اليومية الموصى بها من المعادن. ولكن أيضًا ربع الاحتياج اليومي من الألياف الغذائية .
