البيتزا من أشهى و ألذ الأكلات التي يرغب في تناولها الأطفال كما الكبار. لذلك نقدم لكم طريقة تحضير صلصة البيتزا في المنزل التي ستغنيكم عن شرائها جاهزة و معلبة.
فماهي مكونات صلصة البيتزا و كيف نحضرها؟
جدول المحتويات
مكونات صلصة البيتزا
لتحضير صلصة البيتزا في المنزل ستحتاج الى مكونات بسيطة و متواجدة في كل مطبخ و هي:
- حبتي طماكم متوسطة الحجم
- خمسة حبات ثوم
- ملعقة طغيرة من الكركم المرحيذ
- كذلك سنحتاج الى أوراق الاكليل و أوراق الزهتر و ورقة غار
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقين زيت زيتون
- تابل و كروية
طريقة التحضير
نقوم في البداية بتسخين الماء الذي سنستخدمه في غسل حبات الطماطم.
بعد ذلك نقوم بنقع الطماطم في الماء الساخن فهذا سيساعدنا على تقشيرها.
ثم نقوم بسحبها و تقشيرها و نقطعها الى قطع صعيرة.
نضع مقلاة على نار هادئة ثم نضع معلقتي زيت الزيتون و نضيف لهما الطماطم المقطعة.
إقرأ أيضا:أفكار للسحورننتظر حتى تتقلى الطماطم ثم نضيف الكركم و الملح و كوب من الماء نغطيها و نتركها تطهى.
بعد ذلك نقوم بهرس الثوم مع التابل و الكروية و نطيفة الى الصلصة.
أخيرا نضع أوراق الاكليل و الزعتر و الغار أو الرنذ و ننتضر قليلا حتى تطهى الصلصة ثم نطفئ النار.
هكذا نكون قد تحصلنا على صلصة لذيذة و شهية جدا, توضع الصلصة على عجينة البيتزا قبل وضعها في الفرن.
كما يمكن اساخدام هذه الصلصة في أكلات أخرى كالمملحات و البطبوط و الفريكاساي و السوندويتشات.بطبوط تونسي سهل طريقة إعداد الفريكاسي التونسي
إقرأ أيضا:وصفة شوربة الدجاجهذه الصلصة صحية و مفيدة جدا و لذيذة في نفس الوقت اقتصادية. اذ تغنيكم عن شراء الصلصة المعلبة التي بالاضافة الى أنها غير صحية فهي لا تضاهي نكهة الصلصىة المعدة في المنزل.
جربوها و لن تقوموا باستبدالها بعد ذلك.
