فوائد النظام الغذائي النباتي

وجدت دراسة جديدة أن اتباع نظام غذائي نباتي قليل الدسم يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة. لقد تابعت الدراسة أقل من 250 شخصًا بقليل لمدة أربعة أشهر. على مدى الأشهر الأربعة، فقد الأشخاص في المجموعة النباتية الوزن، وزادوا من مقاومة الأنسولين لديهم، وفقدوا الدهون. سنتعرف من خلال هذا المقال على فوائد النظام الغذائي النباتي.

فوائد النظام الغذائي النباتي: الدراسة

كان متوسط الأشخاص في الدراسة في الخمسينيات من العمر، وكان معظمهم من النساء، على الرغم من تقسيم المجموعات بالتساوي بين المشاركين البيض والسود. كان جميع المشاركين يعانون من زيادة الوزن، وطُلب من جميعهم عدم تغيير عاداتهم في ممارسة الرياضة أثناء الدراسة، فقط نظامهم الغذائي. على الرغم من أن الباحثين وجدوا أن كلا المجموعتين، نباتية وليست نباتية، مارست الرياضة أكثر قليلاً وأكلتا أقل قليلاً.

سحر الألياف العالية

إذن ، ما هو التأثير السحري للنظام الغذائي النباتي؟ إحدى المزايا هي أن النظام الغذائي النباتي يتضمن الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف ومنخفضة السعرات الحرارية. هذا يعني أنه يمكن للناس تناول المزيد مع استهلاك سعرات حرارية أقل. وأوضح الباحثون أيضًا أن اتباع نظام غذائي نباتي قليل الدسم سيزيد من “التأثير الحراري للطعام” على مقدار الطاقة التي يستهلكها بالفعل لهضم الطعام.

بحلول الأسبوع 16، تناول الأشخاص في مجموعة النظام الغذائي النباتي ما معدله 1300 سعرة حرارية في اليوم. هذا نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لمعظم البالغين. تعد خطة النظام الغذائي الخاصة بـ Mayo Clinic بفقدان 6-10 أرطال في أسبوعين بعد خطة 1200 سعر حراري في اليوم. لذلك، على الرغم من أن المؤشرات الصحية الأخرى أظهرت فوائد النظام الغذائي ، مثل الأنسولين ودهون الكبد، فإن تناول سعرات حرارية أقل سيؤدي إلى فقدان الوزن، بغض النظر عن مصدر تلك السعرات الحرارية.

هل يجب أن تصبح نباتي؟

استنتج الباحثون إلى أن هذا النظام الغذائي النباتي قليل الدسم يمكن أن يكون خيارًا علاجيًا جيدًا للبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن. كما هو الحال مع جميع التغييرات، يجب على الأشخاص الجادين بشأن فقدان الوزن إجراء تغييرات غذائية كبيرة مع استشارة الطبيب.