الوجبات السريعة والسمنة : هل الوجبات السريعة حقًا عامل من عوامل السمنة كما جادل العديد من علماء الأوبئة؟ لقد بحثت الكثير من الأبحاث في هذا السؤال ، مما يدل على وجود علاقة قوية بين الإصابة بالسمنة وكثافة مطاعم الوجبات السريعة حول العالم. ركز على هذا السؤال الذي لا يزال مثيراً للجدل في عالم الصحة
جدول المحتويات
رابط بين الوجبات السريعة والسمنة؟
يبدو الرابط واضحًا: فالوجبات السريعة غنية بالدهون والسكريات والملح والسعرات الحرارية لذلك من المنطقي أن الشخص الذي يستهلك هذه الأنواع من الأطعمة بشكل منتظم سيزداد وزنه.
وبالفعل ، فقد لوحظ أن معدل السمنة قد ارتفع بشكل مطرد خلال الثلاثين عامًا الماضية ، وهي الفترة التي تتزامن أيضًا مع الانفجار في عدد مطاعم
العلاقة بين عدد المطاعم ومعدل السمنة حول العالم
بحثت دراسة أجراها البروفيسور فريديريك لابوستول من مستشفى أفيسين في العلاقة المحتملة بين كثافة مطاعم ماكدونالدز حول العالم ومعدل السمنة (المصدر: مجلة الطب الباطني). أجريت الدراسة على 44 دولة فقط ، تمثل 75٪ من سكان العالم و 95٪ من مطاعم ماكدونالدز في العالم! وتألفت من إبراز معدل السمنة بعدد مطاعم ماكدونالدز. كانت النتائج مفاجئة: نلاحظ أنه كلما زادت كثافة ماكدونالدز ، زاد معدل السمنة
إقرأ أيضا:الامراض النفسيةالأرقام تتحدث عن نفسها: وبالتالي ، فإن البلدان التي لديها أقل عدد من مطاعم ماكدونالدز لديها معدل سمنة أقل من 5 ٪ بينما البلدان التي يوجد فيها ماكدونالدز الأكثر رسوخًا (الولايات المتحدة ، كندا ، اليابان ، أستراليا ، فرنسا ) ، يصل معدل السمنة إلى ذروته عند 25٪ تقريبً
خاتمة
يقول الباحثون بالطبع ، يجب أخذ عوامل أخرى في الحسبان لتحديد الصلة الحقيقية ومع ذلك ، على الرغم من أن هذه الدراسات لا تثبت أن كثافة مطاعم الوجبات السريعة هي سبب السمنة ، إلا أنها تظهر أن هناك ارتباطًا .
مما يوضح مقدارها.
يرتبط الانغراس بالتغيرات في أنماط حياتنا والعواقب ذات الصلة من حيث زيادة الوزن .
إقرأ أيضا:كيف يؤثر فقدان الأبناء على الأبوينفي حين أن الوجبات السريعة هي بالتأكيد استجابة لطلب حالي من السكان (سواء من حيث السعر أو سرعة الخدمة) .
فإن العديد من المطاعم يحاولون تطوير مطاعم وجبات سريعة عالية الجودة .
كما هي حالة BIOBURGER ، أول طعام سريع عضوي في فرنسا يقدم مأكولات لذيذة بمكونات عالية الجودة.