جدول المحتويات
ماهو اليوسفي وماهي قيمته الغذائية :
اليوسفي يندرج ضمن فصيلة القوارص وهو من الفواكه الشتوية التي نستهلكها بكثرة في فترة الشتاء .
يعرف في عديد البلجان باسماء مختلفة فمثلا يسمى :
- المندرين او المندلينا في شمال افريقيا
- ايضا في كل من مصر والسعودية يطلق عليه اسم يوسف افندي
- كذلك اليوسفس والافندي
- كما يسمى اليوسفي في بعض بلدان الخليج بالسنطرة ….
تختلف اسماء ثمرة اليوسفي من منطقة الى اخرى اذ يسمى بالانجليزية “tangerine ” لكن اليوسفي كغيره من الفواكه له عديد الاصناف والاشكال التي تتنوع من بلد الى آخر اذ نجده باحجام مختلفة وبذولر مختلفة واحيانا بعض الاصناف من اليوسفي لا تحتوي على بذور نكما ان درجة لونه البرتقالي هي الاخرى تشهد تنوع .
لكن رغم هذا التنوع يبقى اليوسفي من بين الفواكه الشتوية ذات القيمة الغذائية العالية .
هو غني جدا بالالياف و المعادن وخاصة الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم ،كذلك تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية جدا من الفيتامينات مثل الفيتامين “أ” و “ج” وخاصة الفيتامين “سي” ونسبة هامة من الكربوهيدرات ومضادات الاكسدة.
إقرأ أيضا:فضائل التدليك
فوائد ثمار اليوسفي على الصحة :
في فصل الشتاء يعتبر من بين القوارص والغلال الشتوية التي يقدم عليها الكثير وذلك لفوائد على الصحة .
- علاج فعال لمشاكل الجهاز الهضمي :
- يعتبر من الثمار الغنية بالالياف والماء بالتالي له دور كبير في معالجة الجهاز الهضمي والمشاكل التي قد تصيبه .
- حيث يساهم بفضل اليافه في تسهيل عملية الهضم وعلاج مشكل الامساك والوقاية من مشاكل القولون .
- التخفيف من الوزن :
- ايضا الالياف والماء التي يحتويهما وكمية الكربوهيدرات الموجودة فيه تعطي شعورا بالشبع بالتالي تقلل من الاقدام على الاكل بنهم وحل مشكل الوزن الزائد.
- كذلك هو مفيد جدا للعين ويعمل على تقوية البصر بفضل ما فيه من فيتامينات
- كما انه من بين القوارص الفعالة جدا في تقوية المناعة وحماية الجسم من الفيروسات والامراض التي قد تصيبها خاصة في فصل الشتاء .
- كذلك هو مفيد للعظام والاسنان بفضل كمية الكالسيوزم الموجودة فيه
لمزيد من الفوائد قم بزيارة هذا الرابطhttps://www.youtube.com/watch?v=XQc8_BxqwGk
إقرأ أيضا:طريقة زيادة الوزنفوائد واستعمالات اخرى تعرف عليها :
- مفيد جدا لصحة البشرة والشعر حيث ان الفيتامين أ والفيتامين سي تعد من الفيتامينات تلتي تحتاجها البشرة والشعراذ يعمل على الترطيب والتنعيم
- ايضا اليسفي فعال جدا لمحاربة التجاعيد ومشاكل البشرة وذلك عن طريق استعماله في ماسكات او استعمال زيته
- كما انه من بين الفواكه التي تعد قشورها نافعة جدا لمشلكل البشرة والتشققات والجفاف .
- في مجال الطبخ ايضا يمكن الاستفادة من منافعه بتناوله في شكل مربى او استعماله في الكيكات
- كما يمكن ادراجه ايضا في تحضير اشهى السلطات والذها
