تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وتعزيز فقدان الوزن : يعد الحفاظ على وزن صحي أمرًا مهمًا ، ولكن أكثر من ذلك إذا كنت مصابًا بداء السكري. فيما يلي بعض النصائح لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وتعزيز فقدان الوزن.
جدول المحتويات
مرض السكري ومقاومة الأنسولين
كثيرا ما نسمع عن “وباء السكري”. السبب: أن عدد حالات الإصابة بمرض السكري من النوع 2 آخذ في الارتفاع. مقاومة الأنسولين هي جوهر هذا المرض. معظم الناس لا يعرفون أنهم مصابون بها أو أن تناول الكربوهيدرات “السيئة” يساهم بشكل كبير.
تحدث مقاومة الأنسولين عندما يتوقف الجسم عن الاستجابة للأنسولين. عادة ، يسمح هذا الهرمون للجلوكوز بالمرور عبر أغشية الخلايا لإنتاج الطاقة أو تخزينها للاستخدام في المستقبل.
عندما تتوقف الخلايا عن الاستجابة للأنسولين ، يتعين على البنكرياس إنتاج المزيد. نظرًا لحدوث هذا الإنتاج الزائد بمرور الوقت ، فإننا لا نعلم على الفور أننا نواجه مقاومة الأنسولين.
ومع ذلك ، عاجلاً أم آجلاً ، لم يعد بإمكان البنكرياس تلبية الطلب: مرض السكري من النوع 2 أمر لا مفر منه.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
بينما ترتبط مقاومة الأنسولين بالوراثة وزيادة الوزن وعدم ممارسة الرياضة ، يمكن أيضًا أن تتفاقم بسبب تناول الكربوهيدرات “السيئة”.
إقرأ أيضا:5 خطوات للتخلص من الأنفلونزا أو نزلات البرد بسرعةفي إحدى الدراسات ، طلب باحثون بريطانيون من مجموعة من النساء اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من GI ، ومجموعة أخرى لتناول أطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي. ثم لاحظ الباحثون أن النساء في المجموعة الأولى لديهن مقاومة أكبر للأنسولين.
هذا ليس شيئًا جديدًا: فقد أظهرت العديد من الدراسات أنه في الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من GI ، يتضاعف خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
لذلك فإن العمل على هذا المستوى مهم ، ويمكن تقليل خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 42٪ ببساطة عن طريق استبدال الخبز والأرز الأبيض ، وكذلك الحبوب السكرية ، بخبز الحبوب الكاملة والأرز البني والرقائق. الشوفان
تعزيز فقدان الوزن
هل يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول نخالة الحبوب والأرز البني؟ تشير الدراسات السكانية إلى أن الأشخاص الذين تحتوي وجباتهم الغذائية على كربوهيدرات منخفضة المؤشر الجلايسيمي عادة ما يكونون أنحف من أولئك الذين يتناولون المزيد من الأطعمة السكرية والنشوية.
قد يرجع هذا التأثير جزئيًا إلى حقيقة أن هذه الكربوهيدرات تطيل الشعور بالامتلاء.
في دراسة حديثة ، وجد باحثون في جامعة سيدني بأستراليا أن الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا يحتوي على كربوهيدرات منخفضة المؤشر الجلايسيمي (GI) كانوا أكثر عرضة بمقدار الضعف لفقدان 5٪ من وزنهم ، وفقدان الوزن. لا تأخذه مرة أخرى ، من أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا تقليديًا عالي الكربوهيدرات وقليل الدسم أوصى به بعض الأطباء لسنوات
