تعد المهلبية من الحلويات اللذيذة و سهلة الصنع اذ تختلف طرق اعدادها من بلد لاخر. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة اعداد المهلبية
جدول المحتويات
طريقة اعداد المهلبية بالارز
المقادير:
- لتر من الحليب
- ملعقتان سكر
- كوب من الارز
- كوبان ماء
- ملعقة صغيرة فانيلا
- لوز مجروش للزينة
طريقة التحضير:
- اغسلي الارز ثم قومي بوضع ايناء على النار و ضعي داخله كوبان ماء مع كوب ارز اتركيه على النار حتى ينفذ الماء
- بعد ذلك اتركيه يبرد و اخلطيه بالخلاط الكهربائي ثم ضعيه في قدر و اضيفي الحليب و السكر و الفانيلا و ضعيه على النار حتى يتماسك
- ثم ضعيه في كؤوس التقديم و رشي عليه اللوز المجروش و قدميه ساخنا
طريقة اعداد المهلبية بالشكولاطة
المقادير:
- نصف لتر حليب
- ملعقتان من النشاء
- 3 ملاعق كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 ملاعق سكر
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:معجنات سهلة التحضير- ضعي قدر على النار ثم ضعي داخله الحليب و النشاء و حركي جيدا
- ثم اضيفي الكاكاو و السكر و الفانيلا واصلي التحريك حتى تتماسك
- بعد ذلك اسكبيه في كؤوس التقديم كما يمكنكي اضافة لوز مجروش للزينة
مهلبية الزعفران
المقادير:
- 100غرام من السكر
- 80غرام من النشاء
- لتر من الحليب
- 1ملعقة صغيرة من الزعفران
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- مكسرات للزينة
طريقة التحضير:
- اولا قومي بوضع الحليب في قدر على النار بعد ذلك اضيفي السكر و الزعفران و النشاء ثم اخلطيهم جيدا الى ان يصبح مزيج متجانس و يصل الى درجة الغلايان
- بعد ذلك قومي باضافة ملعقة كبيرة من ماء الزهر مع التحريك المتواصل
- و بعد ذلك ارفعيه من على النار و بسكبيه في كؤوس التقديم ثم ادخليه الثلاجة حتى يبرد و من بعد زينيه بالكريمة و المكسرات
مهلبية بالفانيلا
المقادير:
إقرأ أيضا:وصفات باستا لذيذة و سهلة- 1 لتر من الحليب
- 2 اصفر بيض
- 80 غرام نشاء
- 4 ملاعق سكر
- نصف ملعقة فانيلا
طريقة التحضير:
- ضعي قدرعلى النار و ضعي داخله 1 لتر من الحليب
- في وعاء قومي بوضع اثنين اصفر و النشاء و السكر و الفانيلا و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
- عند غليان الحليب اسكبي الخليط و اخلطي جيدا حتى تتماسك ثم اسكبيها في كؤوس التقديم و رشي عليها المكسرات
