صفات التين الرائعة

صفات التين الرائعة : يمكن أن يساعد تناول التين في الوقاية من حالات مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والمتلازمة السابقة للحيض والبواسير. التين غني بشكل خاص بالمعادن والألياف والبوليفينول ، وهي مركبات تعمل على تحييد الجذور الحرة

صفات التين الرائعة : ماذا تحتوي؟

الألياف: التين مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان (يوفر التين المجفف أكثر من جرامين من الألياف الغذائية). يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في منع الإمساك والرتج والبواسير. يمكن أن تساعد ألياف البكتين القابلة للذوبان في التين على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

Ficin: إنزيم خاص بالتين ، له خصائص ملين خفيفة تعزز قدرته على تخفيف الإمساك.

الستيرولات النباتية: يمكن لهذه المركبات النباتية أن تخفض نسبة الكوليسترول الضار LDL (“الضار”) وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

البوليفينول: وفقًا للبحث ، يقدم التين المجفف مادة البوليفينول بنسبة تصل إلى 50 مرة أكثر من معظم الفواكه والخضروات التي يتم تناولها بشكل شائع. تعمل مادة البوليفينول على تحييد الجذور الحرة الضارة وتساعد على منع الأمراض المزمنة.

البوتاسيوم: يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بهذا المعدن القوي في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. أربعة حبات من التين الطازج توفر 464 ملليغرام من البوتاسيوم.

إقرأ أيضا:اكتئاب ما بعد الولادة

فيتامين ب 6: فيتامين ب هذا يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية والمتلازمة السابقة للحيض. يعتبر التين الطازج ، على وجه الخصوص ، مصدرًا جيدًا: حصة واحدة (أربعة حبات تين) تحتوي على 0.2 ملليغرام من هذا الفيتامين.

صفات التين الرائعة : تحسين الفوائد

يهلك التين الطازج بسرعة ويجب أن يؤكل في غضون أسبوع من الحصاد.

من ناحية أخرى ، قم بتخزين التين المجفف جيدًا. ولأن محتواها من الماء أقل ، فإن التين المجفف ، جرام مقابل جرام ، أغنى بالمغذيات من التين الطازج.

وجبات خفيفة صحية

تحتوي الأرقام على أعلى محتوى معدني إجمالي للفواكه الأكثر شيوعًا ، حيث توفر كميات كبيرة من المعادن التي كذلك ، تقوي العظام وتغذي الدم وتحمي القلب – الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم.

صفات التين الرائعة : ضعه على طاولتك كثيرًا

قدمي التين الطازج مع جبن الماعز وشرائح رقيقة من بروسيوتو كمقبلات.
كذلك ، يقطع التين المجفف ويضاف إلى الجرانولا.
يسلق التين المجفف المحلى بالعسل ويقدم كتوابل مع اللحم المشوي أو المحمص.
اصنع سلطة المعكرونة مع مكعبات التين الطازج وجبن الفيتا المفتت وجوز البقان المحمص والمعكرونة المطبوخة وتبلها بخل من النبيذ الأحمر.
كذلك ، يُطهى التين المجفف في الماء حتى ينضج. اهرسها مع القليل من سائل الطهي واستخدمها لتوزيع الفاكهة.
يقطع التين المجفف ويضاف إلى عجينة البسكويت بدلاً من الزبيب.
يُحشى لحم الخنزير أو صدور الدجاج بالتين المجفف المقطّع إلى قطع

إقرأ أيضا:تنظيف انف الرضيع و الأطفال