6 حقائق عن التوت وسكر الدم :التوت من الفواكه المنعشة واللذيذة سواء كنت تأكلها نيئة أو مطبوخة. ومستويات الفركتوز لن تجعل نسبة السكر في الدم ترتفع. هذه بعض النصائح المفيدة جدا
جدول المحتويات
التوت مليء بمضادات الأكسدة
التوت مليء بالألياف والمركبات الطبيعية الفريدة للنباتات ذات اللون الأحمر والأزرق والتي تسمى الأنثوسيانين. يمكن أن تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم لديك تحت السيطرة. يعتقد العلماء أن الأنثوسيانين ، الموجود أيضًا في الكرز ، يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم عن طريق تحفيز إنتاج الأنسولين.
6 حقائق عن التوت وسكر الدم : إنهم يطهّرون الجسم
يتمتع التوت ، وخاصة التوت الأزرق ، بسمعة طيبة لكونه غنيًا بشكل خاص بمضادات الأكسدة القوية لمكافحة الأمراض. تظهر الدراسات أنها مفيدة للعيون والقلب والذاكرة.
تعتبر الفراولة مصدرًا رائعًا لفيتامين C ، وهو مفيد للقلب ، ويقال أن التوت البري يساعد في مكافحة التهابات المسالك البولية.
طازج وليس عصير
يفضل اختيار التوت الطازج أو المجمد مع عصير التوت. تحتوي على الألياف للتحكم في نسبة السكر في الدم. ضع هذه النصائح في الاعتبار:
إقرأ أيضا:15 من عادات النظافة السيئةيحتوي التوت على خصائص غذائية ، لكنه أيضًا ثمار هشة.
قم بشراء التوت الذي يكون سمينًا وخاليًا من الكدمات أو العفن.
يجب أن يكون قشر التوت الأزرق ناعمًا وغير ذابل. الطبقة البيضاء الضبابية التي تراها على التوت عبارة عن طبقة واقية طبيعية ، لذلك لا تحاول غسلها. ابحث عن التوت الأسود والتوت الذي لا يفقد السوائل.
6 حقائق عن التوت وسكر الدم : حافظوا على مذاقهم … وخواصهم
للحصول على نضارة أفضل ، اتبع نصائح التخزين التالية:
قم بتخزين التوت في الثلاجة واشطفه قبل التقديم مباشرة ؛ إذا قمت بذلك في وقت الشراء ، فسوف تتدهور بسرعة أكبر.
اشترِ الفراولة العضوية عندما تستطيع.
قم بشراء التوت في الموسم وقم بتجميده.
احترس من المربيات والهلام وينتشر
استخدم المربى باعتدال. حتى أولئك الذين تدعي ملصقاتهم أنها طبيعية 100٪ تحتوي إما على سكر مضاف أو عصير فواكه مضاف. لديهم نسبة أعلى من نسبة السكر في الدم (GLS) من جميع الفواكه الطازجة.
6 حقائق عن التوت وسكر الدم : لتناول المزيد ، ضعه في أطباقك
يمكن أن يكمل التوت عددًا لا يحصى من الأطباق ، مما يضيف جاذبية بصرية بالإضافة إلى حلاوة ونكهة. ألق نظرة على الاقتراحات الواردة أدناه:
إقرأ أيضا:طريقة عمل مربى التفاحزينوا بسكويتات الوفل والفطائر والحبوب بالتوت.
أضف التوت إلى خليط الكعك.
ضع العنب البري في الزبادي العادي للحصول على وجبة خفيفة مغذية.
كذلك ، جرب صلصة التوت البري المنعشة مع مكعبات البصل ، الهالبينو ، الفلفل الأحمر ، الكزبرة ، وعصير الليمون.
استخدم الفراولة الكاملة كزينة صالحة للأكل.
اسكب 15 مل من شراب الشوكولاتة فوق الفراولة الطازجة لتحلية رائعة من شأنها أيضًا أن تكون مفيدة لصحتك.
قدمي التوت الطازج مع الزبادي المجمد أو الآيس كريم.
نرش التوت الطازج فوق خليط السلطة الخضراء.
أضف التوت البري المجفف إلى السلطة الخضراء أو البذور كطبق جانبي.
كذلك ، اصنعي عصيرًا من الزبادي والتوت المخلوط وخلاصة الفانيليا وعصير البرتقال.
هناك مجموعة كبيرة من التوت للاختيار من بينها لإرضاء ذوقك واحتياجاتك الغذائية. ستساعدك هذه النصائح على اتخاذ القرارات الصحيحة من أجل ذوقك وصحتك.
