يعد البوريك من الاكلات الشعبية شيوعا في الوطن العربي حيث تتعدد طرق صنعه من شخص لاخر. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل البوريك اللذيذ و الشهي
عجينة البوريك
- 500 غرام دقيق
- 2 بيض
- و 200 غرام زبدة طرية
- رشة ملح
- و القليل من الماء الدافئ
طريقة الصنع:
- قومي بخلط الدقيق و الزبدة جيدا حتى يتمازجا
- و من ثم اضيفي البيض و رشة الملح و القليل من الماء الدافئ
- بعد ذلك قومي بجمع الخليط الى ان تتحصلي على عجينة لينة
جدول المحتويات
طريقة عمل البوريك بالتونة
المقادير:
- علبة تونة
- جبنة مبشورة
- القليل من البقدونس المفروم
- و بيضة مسلوقة و مفرومة
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي التونة و الجبنة و البقدونس المفروم و البيض المسلوق و مفروم
- بعد ذلك قومي بصنع اقراص متوسطة الحجم من العجينة و وضع الحشو داخلها و غلقها جيدا
- و بعد ذلك ضعيها في طبق و ادخليه الفرن حتى ياخذو اللون الذهبي
طريقة عمل البوريك باللحم المفروم
المقادير:
إقرأ أيضا:كيف تحضيرين بيتزا صحية و مناسبة للريجيم- 300 غرام لحم مفروم
- حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة
- جبنة مبشورة
- رشة ملح
- و رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- ضعي قدر ثم ضعي داخله ملعقة زيت نباتي و البصل المفروم و اللحم المفروم قلبي جيدا ثم اتركيه حتى يستوى
- في الاثناء قومي بصنع اقراص متوسطة الحجم من العجينة ثم ضعي داخلها الحشو و اغلقي عليها
- ثم ضعيها في طبق و ادخليها الى الفرن حتى ياخذو اللون الذهبي
البوريك بالجبنة و السبانخ
المقادير:
- 200 غرام من السبانخ
- و 300 غرام من الجبنة المبشورة
- شرائح الجبنة
- رشة ملح
- و رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:طريقة عمل البيتزا بدون فرن- ضعي مقلاة على النار ثم ضعي داخلها السبانج و اقلبي جيدا حتى تذبلة
- بعد ذلك احضري وعاء و ضعي السبانخ المذبلة ثم اضيفي عليها الجبنة و الملح و فلفل اسود و حركي جيدا
- و من ثم قومي بصنع اقراص من العجينة ثم ضعي داخلها الحشو و اغلقي عليها جيدا
- ثم ضعيها في طبق و ادخليها الفرن حتى ياخذو اللون الذهبي