تتنوع وصفات المقبلات و تختلف طرق صنعها.لذلك سنخصص لكم هذا المقال لنقدم لكم طريقة عمل مقبلات بسيطة و لذيذة
جدول المحتويات
مقبلات بسيطة و لذيذة:
كورات البطاطا المقلية
المقادير:
- 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
- جبنة مبشورة
- ملعقة زبدة
- جبنة شيدر
- بيضة
- رشة ملح
- القليل من الفلفل الاسود
- موزارلا
طريقة التحضير:
- قومي بتنظيف البطاطا و سلقها ثم ضعيها في ايناء مع الجبنة و قومي بهرسها باستعمال الشوكة
- ثم قومي باضافة الجبنة و البيضة و الملح و الفلفل الاسود و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
- بعد ذلك شكليها الى كرات صغيرة الحجم متقايسة و ضعي داخلها الموزارلا و اغلقيها جيدا
- و من ثم اغمسيها في البيض و الدقيق و اقليها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا
- ملاحظة: تقدم ساخنة مع القليل من صلصة البشاميل
مقبلات بسيطة و لذيذة:
اصابع الدجاج المقرمشة
- صدر دجاج مقطع الى اصابع رقيقة
- مع كوب من الدقيق
- كوب من القشطةاو اللبن الخاثر
- ملعقة صغيرة ثوم مطحون
- بيضتان
- و نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة اكليل جبلي
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:طريقة عمل الخبز دون فرن- اولا قومي بتحضير الصلصة المتكونة من كوب القشطة و ملعقة صغيرة ثوم مطحون و الملح و اكليل الجبلي و الفلفل الاسود و اتركيها على جنب
- ثم قومي بتنظيف الدجاج جيدا ومن ثم اضيفي الصلصة و اخلطي جيدا بعد ذلك اضيفي البيضتان و الدقيق و قلبي جيدا ثم قومي بوضعه في خبز مبشور
- قومي بتسخين الزيت جيدا و ضعي اصابع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي
- ضعيها في طبق التقديم كما يكمنكي اضافة القليل من الكتشوب او المايوناز
لفائف السلمون المدخن
المقادير:
- 400 غرام سلمون مدخن
- مع علبة قشطة
- علبة جبنة الكريمة
- ملعقة عصير الليمون
- رشة فلفل اسود
- مع ملح حسبة الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي القشطة و الجبنة و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود في وعاء و قومي بخفقه حتى يتمازج الخليط و يتضاعف قليلا بعد ذلك قومي بفرد شرائح السلمون المدخن ووضع الخليط وقومي بلفها جيدا
- و من ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها
