يمكن تعريف النباتيين بكونهم الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خال من أية نوع من اللحوم . حيث اشتق اسمهم النبات و كان أول ظهور لهم في بريطانيا خلال النصف الثاني من القرن 19. في هذا الاطار قررنا أن نقدم لكم وصفة من الوصفات الصحية , السريعة والمناسبة للنباتيين و التي تتمثل في سباغيتي الخضار . حيث يعد هذا الطبق من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل و التي تجهز خلال مدة قصيرة. وبذلك يمكنك تحضيرها حتى و ان لم يكن لك الكثير من الوقت خلال النهار بسبب العمل أو الدراسة أو حتى بسبب العناية بشؤون المنزل و الأطفال.
جدول المحتويات
1- المكونات
لاعداد هذه الوصفة نحتاج الى علبة سباغيتي , حبة بصل مفرومة , حبة فلفل رومي أخضر مقطعة الى شرائح و حبة فلفل رومي أحمر مقطعة الى شرائح . كذلك الى فصان مهروسان من الثوم , ملعقتين كبيرتين من البقدنوس المفروم , ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. . سنحتاج أيضا الى ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة , ملعقة صغيرة من البابريكا , ملح . بالاضافة الى ملعقة صغيرة من الأوريغانو , رشة كمون و فلفل أسود . أخيرا الى ملعقة كبيرة من معجون الطماطم, كوبين من الماء و جبن موزاريلا حسب الرغبة.
إقرأ أيضا:طريقة عمل فطائر اللحم2- طريقة تحضير السباغيتي بالخضار
أولا نقوم بوضع السباغيتي مع البصل , الفلفل الرومي , الثوم , البقدنوس , زيت الزيتون و كل التوابل مع الماء في مقلاة كبيرة الحجم على النار الى أن تغلي. بعد ذلك نحرك المكونات جميعا و نغطي المقلاة ثم نتركه لمدة ربع ساعة . في مرحلة موالية نرفع الغطاء و نحرك جميع المكونات حتى تمتزج السباغيتي مع بقية المكونات . في مرحلة أخيرة نضيف موزاريلا ونخلط. تقدم السباغيتي في صحن مع رشة البقدنوس.
