فن الطبخ

حلوى تشوروز

لا ريب أن حلوى تشوروز غنية عن التعريف لكونها من أكثر الحلويات الاسبانية التي تخطت حدود بلادها لتنتشر في عديد الدول .

ذلك هو بالاساس ما يميز المطبخ الاسباني الذي يتسم بتعدد الأطباق ذات الطعم الذي لا يقاوم .

كما هو حال حلوى تشوروز التي تتخذ شكل أصابع طويلة تقدم في فطور الصباح أو لامضاء وقت ممتع .

عادة ما يرافق هذه الحلوى صلصة شوكولا ساخنة . و التي من شأنها أن تضيف طعم على أصابع تشوروز ذات القوام المقرمش .

و على هذا الاساس سنقدم في هذا المقال طريقة اعداد هذه الحلوى الاسبانية .

  1. مكونات حلوى تشوروز
  2. طريقة اعداد الوصفة

جدول المحتويات

مكونات حلوى تشوروز

يتطلب اعداد اصابع تشوروز الى المكونات التالية

100غ طحين

140 مل ماء

40غ زبدة

20غ سكر

بيضتين

إقرأ أيضا:كيكة الفول السوداني

زيت نباتي

أما بالنسبة لصلصة الشوكولا فهي سهلة جدا و لا تحتاج الا الى المقادير التالية

50 غ شوكولا سوداء

25غ زبدة

120مل حليب

نشاء و ماء

و من خلال هذه المكونات نمر الى طريقة اعداد الوصفة

طريقة التحضير

نقوم في أول مرحلة بسكب كل من الماء و السكر ومكعبات الزبدة الطرية في وعاء ثم نقوم بوضعه على نار متوسطة

عند التأكد من ذوبان الزبدة و بداية غليان الخليط نقوم بخفض النار و اضافة كمية الطحين

ثم نبدأ في التحريك حتى نتحصل على عجينة متماسكة .

نضيف البيضتين تدريجيا و نواصل في الخلط لنتحصل على عجينة ذات قوام طري ثم نضعها في كيس مخصص للحلويات و نبدأ في تشكيل أصابع تشوروز على ورق الطهي .

ثم في اخر مرحلة نقوم بقلي الأصابع في زيت نباتي ساخن الى أن يتغير لونها و يصبح نوعا ما بني .

إقرأ أيضا:ثلاث وصفات سريعة للباستا

و بهذه الخطوات البسيطة نتحصل على أشهر حلوى في اسبانيا لكن من المحبذ أن يرافقها كوب شوكولا ساخن.

يمكن أن نعد الشوكولا الساخنة في المنزل اذ نقوم بوضع مكعبات الشوكولا السوداء في وعاء و نضيف عليها السكر و الحليب ثم نضعها على النار

نبدأ في التحريك حتى تذوب قطع الشوكولا ثم نضيف خليط من النشاء و الماء و نواصل في التحريك حتى تصبح صلصة الشوكولا جاهزة .

السابق
لماذا اليوغا جيدة بالنسبة لك
التالي
6 حقائق عن التوت وسكر الدم