فن الطبخ

خبز الزبدة و الحليب

الخبز المنزلي يسهل جدا على ربات البيوت اقتناء الخبز من المخابز و المحلات كما أن تحضيره في المنزل فرصة للاستمتاع بالوصفات المنزلية التي تجهزها الأمهات بكل حب للعائلة و من بينهم نجد وصفة الخبز المنزلي بعجينة الزبدة و الحليب

هذا النوع من انواع الخبز يمتاز بطعمه الرائع و اللذيذ و بعجينته الهشة و الخفيفة

كما يمكن أن نقدمه في وجبة فطور الصباح من فرط لذته و روعة طعمه

لذلك تابعوا هذا المقال و تعرفوا على هذه الوصفة الرائعة و لا تنسوا تجربتها في المنزل

جدول المحتويات

مكونات الخبز بعجينة الزبدة و الحليب

هذا الخبز الشهي و الرائع يحتاج تجهيزه الى المكونات التالية :

2 أكواب من الدقيق الأبيض

نصف كوب من الحليب الدافئ

كذلك نصف كوب من الزبدة الطرية

ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الملح

أيضا ملعقة كبيرة من خميرة الخبز

إقرأ أيضا:صلصات متنوعة

بيضة

كما نحتاج الى صفار بيضة و ملعقة من السمسم و حبة البركة لتزيين الخبز

طريقة التحضير

نقوم أولا بوضع ربع كوب من الخليب الدافئ في كأس و نضيف نعه ملعقة كبيرة من السكر مع ملعقة كبيرة من الخميررة و نخلطهم جيدا و نغطيهم

بعد ذلك نقوم بوضع الربع كوب من الحلسيب المتبقي في الخلاط و نضيف معه نصف كوب من الزبدة بعد اذابنها

ثم نضيف الملح و البيضة و نخلط المكونات جيدا الى أن نتحصل على خليط سائل حينها نضيف الخميرة التي جهزناها

بعدها تتخل 2 أكواب من الدقيق و نضيفهم الى الخليط السائل و نخلط المكونات جيدا الى ان نتحصل على عجينة نضيف لها القليل من الماء الدافئ ان لاحظنا أنها جافة قليلا

ثم نغيطيها و نتركها تخمر مدة ساعة بعد ذلك نشكلها في شكل كرات صغيرة نضعهم بجانب بعضهم في الطبق

ندهنهم يصفار بيضة مع رشة من السمسم و حبة البركة و ندخل الخبز الى الفرن كي ينضج

إقرأ أيضا:الأرز بالمكسرات

السابق
تسلا تحدث ثورة في عالم السيارات الكهربائية
التالي
وصفة الفتّة المصرية