تعد الشوكولاطة من أكثر المأكولات شعبية في العالم حيث تستعمل في تركيب الكثير من الحلويات. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل حلويات بالشكولاطة
جدول المحتويات
طريقة عمل حلويات بالشكولاطة: بسكويت بالشكولاطة
المقادير:
- 500 غرام من الدقيق
- 200 غرام مارغرين
- 2 بيض
- ملعقة اكل كاكاو
- 200 غرام سكر ناعم
- نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- حبات شكولاطة صغيرة الحجم
طريقة التحضير:
- قومي بخلط الدقيق و الزبدة جيدا ثم اضيفي خميرة كيميائية
- بعد ذلك اضيفي بقية المكونات و اجمعي الخليط بدون عجنه حتى تتحصلي على عجينة متماسكة
- ثم رشي حبات الشكولاطة و اخلطيها مع العجينة
- ومن ثم قومي بتشكيل كويرات صغيرة و ضعيها في طبق
- قومي بادخاله الى الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة
طريقة عمل حلويات بالشكولاطة: بوضة الشكولاطة
المقادير:
- صفار اربع بيضات
- 250غرام من الشكولاطة
- 5 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 كوب حليب سائل
- كوب و نصف من الكريمة السائلة
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:غراتان المعكرونة- أخلطي صفار البيض مع السكر جيدا
- ثم أضيفي الحليب ساخن و قومي بخلطهم جيدا
- ضعي الخليط في قدر على النار في درجة حرارة ضعيفة حتى تتحصلي على صلصة
- ثم ضعي في إيناء أخر قطع شكولاطة مع الكريم السائل ثم ضعيها على النار حتى تذوب
- أخلطي جميع المكونات جيدا ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد
- ملاحظة : يمكن إضافة القليل من اللوز المجروش
المهلبية بالشكولاطة
المقادير:
- نصف لتر حليب
- ملعقتان من النشاء
- 3 ملاعق كاكاو
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 ملاعق سكر
طريقة التحضير:
- ضعي قدر على النار ثم ضعي داخله الحليب و النشاء و حركي جيدا
- ثم اضيفي الكاكاو و السكر و الفانيلا واصلي التحريك حتى تتماسك
- بعد ذلك اسكبيه في كؤوس التقديم كما يمكنكي اضافة لوز مجروش للزينة
كيكة الشكولاطة
المقادير:
- 200 غرام طحين
- 100 غرام سكر
- 100 غرام زبدة بحرارة الغرفة
- 3 ملاعق كاكاو
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ربع كوب حليب
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:الخرشوف المحشي- اولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة °180
- في وعاء قومي بخفق البيض و السكر جيدا حتى يبيض الخليط
- ثم اضيفي الزبدة و الحليب واخلطي جيدا بعد ذلك اضيفي الطحين و الكاكاو تدريجبا حتى تتجانس
- ضعيه في قالب و دخليه الفرن لمدة 20 دقيقة
