علامات وأعراض اضطراب الأكل : يمكن أن تنطوي اضطرابات الأكل على تغييرات لا لبس فيها ، مثل فقدان الوزن الشديد ، وكذلك العلامات الخفية ، مثل الإفراط في تناول الطعام وحده. من المهم تحديد اضطراب الأكل في أسرع وقت ممكن لأن العلاج المبكر يزيد من احتمالية الشفاء الناجح.
جدول المحتويات
ما هي أعراض اضطراب الأكل؟
تشمل اضطرابات الأكل أنماطًا ضارة وغالبًا ما تكون خطرة من الأكل. غالبًا ما يكون هذا السلوك مدفوعًا – ويتم التعبير عنه على أنه – عدم الرضا عن جسد الفرد ووزنه. يمكن أن تشمل العلامات الشائعة فقدان الوزن السريع ، والنظام الغذائي الصارم ، والروتين الصارم حول تناول الطعام ، والتمارين الرياضية المفرطة ، والقلق العميق بشأن صورة الجسم ، والانسحاب الاجتماعي.
كل اضطراب في الأكل له مجموعة محددة من الأعراض:
- فقدان الشهية العصبي: تقييد كمية الطعام التي يتم تناولها ، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في وزن الجسم ، وخوف شديد من زيادة الوزن.
- الشره المرضي العصبي: تناول كمية كبيرة بشكل غير طبيعي من الطعام في إطار زمني معين ، وعدم التحكم في الأكل ، والسلوكيات اللاحقة لمنع زيادة الوزن مثل القيء ، والملينات ، والتمارين الرياضية المفرطة. تحدث هذه العملية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لمدة ثلاثة أشهر
- اضطراب الشراهة عند تناول الطعام: تناول كمية كبيرة بشكل غير طبيعي من الطعام في إطار زمني معين وعدم التحكم في تناول الطعام. تتضمن هذه النوبات تناول الطعام بسرعة غير معتادة ، والشعور بعدم الراحة ، والأكل دون الشعور بالجوع ، والأكل بمفرده بسبب الإحراج ، ومشاعر الاشمئزاز بعد ذلك. تحدث نوبات الشراهة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لمدة ثلاثة أشهر.
- البيكا: تناول العناصر غير الغذائية باستمرار ، مثل الورق أو القماش أو الشعر ، لمدة شهر على الأقل.
- اضطراب الاجترار: اجترار الطعام باستمرار لمضغه أو بلعه أو بصقه لمدة شهر على الأقل.
- و اضطراب تجنب / تقييد تناول الطعام: عدم تناول الطعام لدرجة عدم كفاية التغذية أو الطاقة ، في غياب فقدان الشهية أو الشره المرضي.
كيف يمكنك التعرف على ما إذا كان شخص ما يعاني من اضطراب الأكل؟
قد تكون أوضح علامات اضطرابات الأكل هي فقدان الوزن السريع ، وأنماط الأكل غير المعتادة ، والتمارين الرياضية المفرطة. ولكن هناك أيضًا علامات أكثر دقة تشير إلى أن الاضطراب قد يتطور أو يحدث.
يمكن لأي شخص أن يحسب طعامه أو يقيسه بشكل محدد وصارم ، مثل تناول ثلاث جزر دائمًا. قد يطورون إجراءات غير مرنة حول متى أو كيف يأكلون. و قد يستخدمون فقط أطباق أو أدوات مائدة معينة. قد يبدون اهتمامًا شديدًا بما يأكله الآخرون أو يأكلونه مؤخرًا. قد يقومون بفحص الأطعمة وملصقات التغذية بعناية فائقة في السوبر ماركت.
متى تتطور اضطراب الأكل؟
غالبًا ما تظهر اضطرابات الأكل في مرحلة المراهقة والبلوغ المبكر. يبلغ متوسط العمر عند الإصابة بفقدان الشهية والشره المرضي 18 عامًا ومتوسط العمر عند تطور اضطراب الأكل بنهم يبلغ 21 عامًا ، وفقًا للمعهد الوطني للصحة العقلية.
ومع ذلك ، فليس من غير المألوف أن يصيب اضطراب الأكل النساء في منتصف العمر. قد تؤدي التغييرات الحياتية المجهدة ، مثل الطلاق أو مسؤوليات رعاية الأطفال ، وكذلك التغيرات الهرمونية إلى وضع الأساس لتطوير الأكل المضطرب.
إقرأ أيضا:أمراض القلب والأوعية الدموية الشائعةمن يمكنه أن يصاب باضطراب الأكل؟
لا توجد حدود لمن يمكن أن يتأذى من اضطرابات الأكل. تصاب النساء بها أكثر من الرجال ، ولكن لا يزال من الممكن أن تظهر اضطرابات الأكل لدى الأشخاص من أي عمر أو عرق أو جنس.
وجدت الأبحاث الحديثة أن اضطرابات الأكل تؤثر على النساء من الأقليات العرقية بقدر تأثيرها على النساء البيض. كانت عوامل الخطر للإصابة باضطراب ما هي نفسها في جميع المجموعات العرقية.
هل النساء أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الأكل من الرجال؟
تشيع اضطرابات الأكل عند النساء أكثر من الرجال. وفقًا للمعهد الوطني للصحة العقلية. فإن انتشار مرض فقدان الشهية على مدى حياة الفرد. أعلى بثلاث مرات لدى النساء منه بين الرجال بين البالغين في الولايات المتحدة. معدل الانتشار على مدى الحياة أعلى بخمس مرات للشره المرضي أعلى بمرتين من اضطراب الأكل بنهم. في مرحلة المراهقة ، تكون اضطرابات الأكل أكثر انتشارًا بين الفتيات مقارنة بالفتيان. ومع ذلك ، لا يزال الرجال يكافحون مع صورة الجسم والوزن واضطرابات الأكل أيضًا.
كيف يتم تشخيص اضطراب الأكل؟
يمكن تشخيص اضطرابات الأكل من قبل أخصائي الصحة العقلية أو طبيب الرعاية الأولية أو كليهما. يمكن أن يشمل التشخيص كلاً من الفحص البدني والاستبيانات النفسية لتقييم عادات الأكل لدى الشخص وعلاقته بالطعام والوزن.
إقرأ أيضا:زراعة الشعرلتحديد ما إذا كان الشخص مصابًا باضطراب ما .سيتبع الطبيب المعايير المدرجة في الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات النفسية – 5 ،.والذي يحتوي على قوائم مراجعة لتشخيص كل من اضطرابات التغذية والأكل الستة: فقدان الشهية العصبي . والشره المرضي العصبي ، واضطراب نهم الأكل ، والغثيان ، والاجترار الاضطراب ، واضطراب تجنب / تقييد تناول الطعام.
في أي مرحلة يصبح النظام الغذائي اضطرابًا في الأكل؟
في ثقافة اليوم المهووسة بالعافية ، قد يكون من الصعب التمييز بين المخاوف العرضية المتعلقة بالطعام ، والأكل الانتقائي ، والنظام الغذائي ، واضطراب الأكل. أين يمكنك رسم الخط الفاصل بين الصحة والضرر؟
قد تتضمن العلامات التي تشير إلى أن الأكل أو النظام الغذائي الانتقائي قد يتحول إلى اضطراب كامل ، التخطيط لوجبات الطعام مسبقًا بأيام ، والاطلاع على المعلومات الغذائية ووزن المكونات ، والشعور بالذنب أو القلق عند تناول الأطعمة “المحظورة” ، والاعتماد على النظام الغذائي من أجل احترام الذات ، و استخدام المعتقدات الأخلاقية لتبرير القواعد حول الأكل الجامد للآخرين. بشكل عام ، يشمل الاضطراب عدم القدرة على تناول الطعام وفقًا لشهية الفرد – وبدلاً من ذلك يتم تحديد أنماط الأكل من خلال القواعد والمواصفات.
في السياق السريري ، يمكن لأخصائي الصحة العقلية تحديد ما إذا كان شخص ما يعاني من اضطراب أم لا من خلال تقييم معايير التشخيص في الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات النفسية. ولكن حتى إذا كان الشخص يعاني من صعوبة تناول الطعام أو عدم تلبية صورة الجسد للحد الأدنى السريري ، فإن هذا لا يعني أنه لا يستحق الفهم والتعامل مع الأمر.
ما هو orthorexia؟
Orthorexia هو مصطلح يصف الهوس بالأكل الصحي. قد يتبنى الأشخاص المصابون بتقويم العظام نظامًا غذائيًا صارمًا ، ويقطعون مجموعات غذائية كاملة ، ويصابون بالقلق من الأمراض أو نقاء الطعام.
إن Orthorexia ليس تشخيصًا نفسيًا رسميًا ، ولكن يتم التعرف عليه بشكل متزايد على أنه اتجاه مقلق. تمت صياغة هذا المصطلح في أواخر التسعينيات من قبل طبيب يدعى ستيفن براتمان ، الذي لاحظ أن العديد من مرضاه كانوا يركزون تمامًا على الأكل الصحي أو “النظيف”.
يعتقد البعض أن تقويم العظام يختلف عن اضطرابات الأكل الأخرى مثل فقدان الشهية ، لأن تقويم العظام يركز على نقاء الطعام المستهلك بدلاً من تجنب زيادة الوزن. ومع ذلك ، تظهر الأبحاث الحديثة أن الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام يعطون الأولوية لفقدان الوزن على الصحة عند اختيار الأطعمة التي يتناولونها ، مما يشير إلى أن تقويم العظام قد يخفي اضطراب الأكل التقليدي.
ربما لأن التركيز على الأكل الصحي مقبول اجتماعيًا أكثر من التركيز على إنقاص الوزن ، فإن تقويم العظام قد يعمل جزئيًا على إخفاء أعراض اضطراب الأكل.
ما الذي يسبب اضطرابات الأكل؟
لا أحد يفهم تمامًا سبب ظهور هذه الأمراض المؤلمة والمربكة. من المحتمل أن تنشأ اضطرابات الأكل من علاقة معقدة بين الجينات ، وسمات الشخصية ، والتأثيرات البيئية مثل تجارب الطفولة ، والمقارنة الاجتماعية ، والأحداث المجهدة أو المؤلمة ، ومعايير الجمال الثقافي. على الرغم من أن جذور الأكل المضطرب من المحتمل أن تظل لغزًا لبعض الوقت ، إلا أن العلاج يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون على الشروع في الشفاء بنجاح
ما هي السمات والمواقف الشخصية المرتبطة باضطرابات الأكل؟
ترتبط اضطرابات الأكل بالكمال والميول الوسواسية القهرية والحساسية للمشاعر السلبية. يعتبر تدني احترام الذات وعدم الرضا الجسدي من عوامل الخطر ، بالإضافة إلى تحديات الصحة العقلية مثل القلق والاكتئاب.
تشير الأبحاث إلى أن أحد أقوى العوامل التي تنبئ باضطرابات الأكل بين الفتيات هي القيمة التي يوليها الأقران للوزن وتناول الطعام. يزداد هذا الاتجاه في الكلية ، وهي عبارة عن مجتمع من الأفراد في نفس العمر مع عدد قليل من كبار السن لتقديم منظور أوسع. قد يساهم تأثير إدراك الأقران في انتشار اضطرابات الأكل في حرم الجامعات.
هل اضطرابات الأكل وراثية؟
تظهر الأبحاث التي أجريت على التوائم والأسر البيولوجية والعائلات المتبنية أن الجينات يمكن أن تجعل الناس أكثر عرضة للإصابة باضطراب ما. يواجه الأشخاص الذين لديهم أحد أفراد الأسرة مصابًا باضطراب في الأكل خطرًا أكبر بكثير لتطوير شخص واحد. على سبيل المثال ، تُظهر الدراسات أن الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بفقدان الشهية أو الشره المرضي من 7 إلى 12 مرة إذا كان لديهم قريب يعاني من اضطراب في الأكل.
قد تساعد هذه الأسس الجينية أيضًا في تفسير سبب تداخل اضطرابات الأكل مع حالات معينة ، مثل الاكتئاب والقلق واضطراب الوسواس القهري.
ومع ذلك ، فإن الاستعداد الجيني للفرد ما هو إلا جزء واحد من اللغز. بالنسبة لمعظم الناس ، قد يكون الحدث المحفز ضروريًا أيضًا لتحفيز تطور الاضطراب.
هل الإجهاد والصدمات يؤديان إلى اضطرابات الأكل؟
يمكن أن تحدث اضطرابات الأكل بسبب التحولات في الحياة وكذلك الأحداث المجهدة أو المؤلمة. هذه الحوادث – مثل بدء عمل جديد ، أو الاعتداء الجنسي ، أو وفاة أحد أفراد أسرته – يمكن أن تؤدي إلى مشاعر غامرة لا يمكن السيطرة عليها.
يمكن أن يؤدي تقييد تناول الطعام وتنظيم الوزن إلى الشعور بالسيطرة وسط الفوضى. وأحيانًا يكون هذا هو الجانب الوحيد من الحياة الذي يعتقدون أنه يمكنهم التحكم فيه. بهذه الطريقة ، يمكن أن يؤدي الحدث المثير إلى اضطراب مستمر.
