اطعمة تساعد في تصلب الشرايين

اطعمة تساعد في تصلب الشرايين: يتفق الباحثون على أن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في تطوير وعلاج تصلب الشرايين. فيما يلي بعض النصائح حول النظام الغذائي للمساعدة في مكافحة تصلب الشرايين.

اطعمة تساعد في تصلب الشرايين : خفض نسبة الكوليسترول

الكوليسترول هو المكون الرئيسي للويحة الدهنية.

تربط العديد من الدراسات ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم بتصلب الشرايين.
تشير الأبحاث إلى أنه يمكن إبطاء تصلب الشرايين أو عكسه عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
من المهم بشكل خاص خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، وهو النوع السيئ من الكوليسترول.
الألياف القابلة للذوبان تخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ربما عن طريق التدخل في امتصاص الأحماض الصفراوية في الأمعاء. هذا يجبر الكبد على استخدام الكوليسترول المنتشر لإنتاج المزيد من الصفراء.
تحتوي نخالة الشوفان ودقيق الشوفان والعدس والبقوليات والكمثرى والتفاح والحمضيات والشعير وصمغ الغوار والسيليوم على مستويات عالية من الألياف القابلة للذوبان.

قلل مستوى الدهون الثلاثية لديك

يمكن أن تساهم المستويات العالية من الدهون الثلاثية ، وهي نوع آخر من الدهون المنتشرة في الدم ، في الإصابة بتصلب الشرايين.

يميل مرضى السكري إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول ، وهو ما قد يفسر سبب تعرض مرضى السكري لأمراض القلب.
في حين أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ليس مفيدًا مثل اتباع نظام غذائي عالي الدهون ، إلا أن تناول الكوليسترول الغذائي المرتفع يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات الدهون في الدم.
يوصي الخبراء بالحد من الكوليسترول الغذائي إلى 300 ملليغرام في اليوم.
تعمل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في السلمون والسردين وأسماك المياه الباردة الأخرى على خفض مستويات الدهون الثلاثية. كما أنها تساعد في تقليل الميل لتكوين جلطات دموية.

اطعمة تساعد في تصلب الشرايين : إزالة المزيد من الدهون من نظامك الغذائي

إذا كنت مصابًا بتصلب الشرايين ، فحاول الحد من تناول الدهون الإجمالية إلى 20-30٪ من السعرات الحرارية.

كذلك ، يجب ألا تشكل الدهون المشبعة أكثر من 10٪ من السعرات الحرارية.
يقترح الخبراء تقليل تناول الأحماض الدهنية غير المشبعة والدهون المهدرجة.
كذلك ، هذه الدهون المتحولة هي نتيجة الهدرجة ومن المعروف أنها تزيد من مستويات الكوليسترول الضار.
توجد الدهون المتحولة في الأطعمة المعلبة مثل البسكويت والمقرمشات والأطعمة الخفيفة مثل رقائق البطاطس