اللوبيا الخضراء باللحم المفروم

اللوبيا الخضراء أو الفاصوليا الخضراء كما يسميها الكثير من الخضار المفيدة جدا و الغنية من حيث القيمة الغذائية العالية جدا فهي من الخضار الثرية بالمعادن و الفيتامينات و ألأالياف التي يحتاجها الجسم و يمكن تحضير عديد الوصفات و ألتطباق باستعمالها ومن بين هذه الأطباق نجد طبق اللوبيا الخضراء باللحم المفروم

هذا الطبق يعتبر من الأاطباق السهلة و السريعة كما أنه لذيذ جدا و يمكن تقديمه كطبق رئيسي

في هذا المقال سنعرض مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها

مكونات اللوبيا الخضراء باللحم المفروم

لتحضير هذا الطبق الشهي و الغني جدا نحتاج الى المكونات التالية :

400 غرام من اللوبيا الخضراء الطازجة

250 غرام من اللحم المفروم

كذلك نحتاج الى بصلة مفرومة كبيرة الحجم

أيضا فلفل رومي مقطع الى مكعبات مع طماطم طازجة مقطعة

كما نحتاج الى ملعقة من الثوم المطحون

بهارات : ماح مع فلفل أسود مع أعشاب مجففة و القليل من البابريكا

إقرأ أيضا:فطيرة اللوز بالتفاح

5 ملاعق من زيت الزيتون

طريقة التحضير

أولا ننظف اللوبيا الخضراء و نقطعها الى قطع متوسطة و نتركها جانبا

ثم ننتقل لتحضير الصلصو حيث نقوم بوضع 5 ملاعق من الزيت في اناء مع اضافة بصلة مفرومة و القليل من الثوم المطحون

ثم نضيف اللحم المفروم الى البصل و الثوم مع تتبيل المكونات جيدا

نترك اللحم يتقلى مع البصل و الثوم جيدا

ثم نقوم باضافة الفلفل المقطع مع الطماطم الطازجة و نخلط المكونات جيدا ثم نضيف اللوبيا الخضراء

الى الصلصة و نتركها تتقلى معهم قليلا ثم نضيف الأعشاب لتنكيه الصلصة و نضيف الى الصلصة كوب من الماء الدافئ و نغطيعا و نتركها تغلي الى أن تنضج و يصلح طبق اللوبيا باللحم المفروم جاهز

إقرأ أيضا:صنع حلاويات اللوز