بيتزا القرنبيط تعتبر من بين أنواع البيتزا الصحية و اللذيذة في الآن ذاته و هي حل رائع جدا للأطفال الذين لا يحبذون اكل الخضار و خاصة القرنبيط .
كما يعتبر هذا النوع من انواع البيتزا مفيد جدا و مناسب لمن يتبعون حميات غذائية و كذلم لمن يعانون من امراض مزمنة .
تعرفوا معنا اذا في هذا المقال على مكةنات هذه البيتزا و طريقة تحضيرها خطوة بخطوة .
جدول المحتويات
مكونات بيتزا القرنبيط
لتحضير هذه البيتزا نحتاج الى المكونات التالية :
نصف كيلو من القرنبيط
كذلك نصف كوب من الحليب خالي الدسم
أيضا نحتاج الى بيضة
ملح و فلفل اسود
بهارات مشكلة
زعتر بودرة مع اكليل
و بالنسبة للصلصة نحتاج الى 3 حبات من الطماطم الطازجة
ملعقة من الثوم المهروس
زعتر طازج
ملح مع فلفل اسود
إقرأ أيضا:أطباق يابانية لذيذةكذلك نحتاج الى 3 ملاعق من زيت الزيتون لتحضير الصلصة
و الحشو يكون حسب الرغبة حيث يمكن وضع الدجاج او الشاورما او التونة
مع زيتون مقطع
كمية من الجبن موزاريلا او الشيدر او اي نوع من انواع الجبن التذي تريدونه
طريقة التحضير
اولا نقوم بتنظيف القرنبيط جيدا ثم تقطيعه و طبخه اما على البخار او سلقه في الماء بعد ان ينضج نقوم بوضعه في مناديل المطبخ كي يجفف تماما من الماء
ثم نقوم برفسه جيدا بواسطة الشوكة و نضيف معه البيضة و الحليب خالي الدسم كما نتبله جيدا بالبهارات و نضيف اليه كمية من الزعتر البودرة لاعطائه طعم رائع
بعد ذلك نخلطه جيدا لنتحصل على خليط شبه سائل لكنه متماسك
نتركه جانبا ثم ننتقل لتحضير الصلصة حيث نقشر الطماطم و نقطعها جيدا ثم نضعها في الخلاط الكهربائي و نضيف معها الثوم و البهارات و الاعشاب ثم نخلطها جيدا في الخلاط
إقرأ أيضا:وصفات تارتنضع اناء على النار و نضع فيه 3 ملاعق من زيت الزيتون ثم نسكب خليط الطماطم داخله و نترك الصلصة الى أن تنضج و تصبح ذات قوام مناسب و ثقيل بعض الشيء
في الاثناء نقوم بتحضير طبق البيتزا حيث نضع لاخليط القرنبيط في طبق الفرن فوق ورق الطبخ و نفرده جيدا بالملعقة
ثم بعد ذلك ندخله الى الفرن مدة 5 دقائق ثم نخرجه و نضع فوقه الصلصة و الحشو الذي تريدونه ثم نضيف الجبن و الزيتون و القليل من اوراق الريحان او الجرجير و نعيد الطبق الى الفرن مدة 15 دقيقة
و هكذا نتحصل على بيتزا صحية و لذيذة و دون عجينة .
