يعد شهر رمضان أفضل شهور في السنة تفتح به أبواب الجنة كما تغلق أبواب النار وتصفد فيه الشياطين. و أنزل الله تعالى فيه القرآن الكريم وجعل فيه ليلة القدر التي هي خير من ألف شهر. و بعد يوم طويل من الصيام يكون الإنسان في حاجة إلى غذاء صحي و لذيذ لذلك سنخصص لكم أفخر السفرات ل 30 يوم بإذن الله تعالى . سفرة أول يوم في رمضان:
اللهم إني أسألك من الخير كله عاجله وأجله ما علمت منه وما لم أعلم .وأعوذ بك من الشر كله عاجله وأجله ما علمت منه وما لم أعلم .اللهم إني أسألك من خير ما سألك عبدك ونبيك .وأعوذ بك من شر ما عاذ منه عبدك ونبيك اللهم إني أسألك الجنة وما قرب إليها من قول وعمل وأعوذ بك من النار وما قرب إليها من قول أو عمل وأسألك أن تجعل كل قضاء قضيته لي خيرا.
جدول المحتويات
سفرة أول يوم في رمضان :الطباق الرئيسي
لازانيا
المقادير
- علبة لازانيا
- جبن موزريلا
- 100 غ فارينة
- 500 غ من اللحم المفروم
- 4 طماطم طماطم
- زبدة
- نصف لتر من حليب
- كأس زيت
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- بصلة صغيرة الحجم
- بهارات (فلفل أسود , كركم , ملح)
- 2 ورق الغار
طريقة تحضير اللازانيا
أولا يتم تقطيع الطماطم و وضعه في الخلاط الكهربائي مع القليل مع الزيت و من ثم الثوم و البصل و الفلفل الأسود و كذلك ملح .أثناء عملية الطبخ نضيف اللحم المفروم مع التحرك ثم ورق الغار و كوب من الماء .في الأثناء وفي إناء أخر نقوم بإذابة القليل من الزبدة ثم نضيف الطحين مع تحريك نضيف إليهم الحليب تدريجيا مع التحريك بشكل مستمر بعد ذالك نضيف القليل من الجبن وملعقة صغيرة من فلفل أسود و الملح.
إقرأ أيضا:خبز فوكاشيا الايطالينحضر الطبق الإعداد ونضع فيه قطع اللازانيا على السطح. من ثم نسكب بعد ذالك قليل من صلصة ثم صلصة الباشمال ثم الجبن و نعيد نفس الخطوات السابقة. أخر مرحلة نضع الجبن.و نترك الطبق في الفرن على 180 درجة لمدة 20 أو 30 دقيقة.
شربة عدس
المقادير
- 50 غ زبدة
- 1 بصل صغير الحجم مقطع
- 1 ملعقة صغيرة من ثوم المفروم
- ملعقة صغيرة كركم أو الزعفران
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بطاطا مقطعة
- 1 جزر مقطع
- 100 غ قشدة أو كريما دون سكر
- 200 غ عدس أصفر أو أحمر
طريقة تحضير
نقلي الزبدة مع بصل و ثوم و كركم أو الزعفران كذلك ملح و فلفل أسود و نسكب الماء الدافئ و نضيف بطاطا و الجزر كذلك العدس بعد أن تنضج نقوم بخلط الشربة بواسطة خلاط كهربائي و نضيف إليها القشدة و نخلط إلى أن تصبح مزيج متماسك .
إقرأ أيضا:كيكة النسكافيه السهلة
سلطة الافوكادو
المقادير
- 3 حبات افوكادو متوسطة الحجم
- 4 حبات الطماطم
- فلفل اسود
- حبة بصل متوسطة الحجم
- اوراق السبانخ
- نصف ملعقة من الملح
- تشكيلة من أنواع الفلفل الحلو (أخضر , أحمر و أصفر).
- القليل من الذرة المعلبة
- أي نوع من الجبن مقطع
طريقة تحضير
إقرأ أيضا:كعك اليويوقومي بتقشير الافوكادو و تقطيعه الى قطع صغيرة الحجم ثم ضعيه في وعاء بعد ذلك قومي بتقطيع البصل و الفلفل الحلو الى قطع صغيرة الحجم و قومي بتقطيع الطماطم و اوراق السبانخ الى قطع و الجبن ثم ضعي جميع المكونات في وعاء و قومي بدمجهم جيدا مع وضع الملح و الفلفل الاسود و الذرة.
