في هذا المقال لنقدم لكم أفكار لسفرة ثالث يوم في رمضان :
اللهم اغفر لجميع موتى المسلمين الذين شهدوا لك بالوحدانية ولنبيك بالرسالة وماتوا على ذلك اللهم اغفر لهم وعافهم واعف عنهم وأكرم نزلهم ووسع مدخلهم اللهم اجعل قبورهم روضة من رياض الجنة ولا تجعلها حفرة من حفر النار . اللهم ارحم وحشتهم في القبور وأمنهم يوم البعث والنشور. وجازهم بالإحسان إحساناً وبالسيئات غفرانا وأنزل على قبورهم الضياء والنور والفسحة والسرور. وانقلهم من ضيق اللحود إلى جناتك جنات الخلود
جدول المحتويات
سفرة ثالث يوم في رمضان : صدور الدجاج بقشدة
المقادير:
- كمية من صدور الدجاج
- ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الإكليل
- ملعقة صغيرة من عصير ليمون أو الخل
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- علبة قشدة أو كريمة طازجة
طريقة التحضير:
نقوم بتنظيف صدور الدجاج جيدا ثم نضعها في وعاء ثم نضيف اليها الملح و عصير الليمون أو الخل و الاكليل مع زيت الزيتون نخلطه جيدا من ثم نضعيه في كيس الفرن للدجاج و ندخله إلى الفرن في درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة و من ثم نضيف إليه علبة قشدة و نعيده إلى الفرن لمدة 10 دقائق .
إقرأ أيضا:تورتيلا البطاطس الاسبانية
شربة الذرة الحلوة
المقادير:
- حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
- علبة ذرة حلوة
- 2 ملاعق من الطحين
- 3 حبات من الثوم المفروم
- 2 ملاعق من زبدة
- كوب من القشدة أو الكريمة السائلة
- مكعب من مرق الدجاج
- 2 ملاعق كبيرة من زيت زيتون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو الأبيض
- ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير:
ضعي قدر على نار هادئة و ضعي داخله الزبدة ثم اضيفي إليه كل من البصل والثوم المهروس مع التقليب المتواصل بعد ذلك اضيفي الدقيق و حركي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس و متماسك .ثم اضيفي مرق الدجاج و اتركي الخليط قليلا على الناربعد ذلك اضيفي القشدة و الفلفل الاسود و الملح و اخلطي جيدا. ثم اضيفي علبة الذرة الحلوة اتركيها لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لاخر حتى تستوى و من ثم ارفعي القدر من على النار و اسكبي الشوربة في وعاء التقديم و قدميها مع القليل من عصير الليمون أو الخل.
إقرأ أيضا:طريقة تحضير كريب صحية
سلاطة طماطم و فلفل
المقادير:
إقرأ أيضا:تحضير ساندويتشات خفيفة- 4 حبة طماطم طازجة
- بصلة صغيرة الحجم
- 3 فلفل أخصر
- زيت زيتون أو زيت نباتي
- ليمون أو خل التفاح
- الملح والفلفل الأسود
طريقة التحضير:
أولا نضع كل من طماطم و الفلفل الأخضرو البصل في الماء و ننضفه جيدا و نقطعهم إلى قطع صغيرة الحجم ثم نخلطها جيدا و نضيف إليها زيت زيتون و الملح والفلفل الأسود و قليل من ليمون أو خل التفاح.
