كيكة الفراولة

الفراولة من الفواكه الموسمية اللذيذة جدا و التي يعشقها الكثير و يمكن استعمال الفراولة في عديد العصائر و الكيكات لذلك سنقدم لكم في هذا المقال وصفة كيكة الفراولة

كيكة الفراولة من الكيكات اللذيذة و الشهية جدا و التي تمتاز بطعمها الرائع الذي لا يقاوم

تعرفوا على هذه الوصفة الشعية و الرائعة و على أبرز مكوناتها و طريقة تحضيرها بالخطوات

مكونات كيكة الفراولة

لتحضير هذه الكيكة نحتاج الى مجموعة من المكونات :

نحتاج الى 4 بيضات متوسطة الحجم

كذلك نحتاج الى كوب و نصف من الدقيق الأبيض

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر مع رشة من الملح

أيضا كوب الا ربع من السكر الناعم أو السكر العادي

كوب من الفراولة المهروسة

كوب من الزبدة الذائبة أو الزيت النباتي

أيضا لتحضير صلصة الفراولة لتزيين الكيك نحتاج الى :

كوب من الفراولة المهروسة أو عصير الفراولة مع كوب من السكر العادي

إقرأ أيضا:طريقة عمل الفشار

طريقة التحضير

هذه الوصفة تعد من الوصفات السهلة و السريعة جدا

أولا نقوم بتحضير عجينة الكيك حيث نقوم بوضع 4 بيضات متوسطة الحجم داخل الخلاط الكهربائي ثم نضيف رشة من الملح و نقوم بخفق البيض جيدا

عندما نخفق البيض نقوم باضافة كوب الا ربع من السكر تدريجيا و نواصل الخفق الى أن يتضاعف حجم البيض

نقوم باذابة الزبدة و نضيفها الى خليط البيض و نخفقهم مع بعضهم ثم نضيف كوب من الفراولة المهروسة مع الخفق المستمر

ثم نقوم بنخل كوب و نصف من الدقيق الأبيض مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر و نضيفها الى الخليط السائل و نخلطهم جيدا الى أن نتحصل على خليط متماسك

إقرأ أيضا:بسكويت بالمكسرات

نقوم بوضع الخليط في طبق مدهون بالقليل من الزيت و مرشوش بالدقيق ثم ندخل الطبق الى الفرن كي ينضج

و نقوم بتحضير بتحضير صلصة الفراولة على النار بدمج كوب من السكر مع كوب من الفراولة المهروسة و عندما ينضج الكيك نقوم بتزيينه بصلصة الفراولة