نجد بعض الاطعمة و المشروبات المنعشة التي تعمل بدورها في التخلص الحرارة الجسم في فصل الشتاء. لذلك سنخصص لكم هذا المقال لنقدم لكم عدت ماكولات و مشروبات صيفية.
جدول المحتويات
ماكولات و مشروبات صيفية
ماكولات صيفية
سلطة فواكه البحر
المقادير:
- 500 غرام فواكه البحر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل اسود
- حبة خيار متوسطة الحجم
- نصف حبة صغيرة بصل
- 4 حبات طماطم كرزية
- ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة عصير ليمون
طريقة التحضير:
- اولا قومي بغسل فواكه البحر جيدا بعد ذلك قومي بسلقهم قليلا
- و بعد ذلك نضفي الخيار و البصل و الطماطم و قومي بقطعهم و فرمهم
- في وعاء ضعي جميع المكونات و اخلطيهم جيدا ثم اضيفي الزيت الزيتون و ملعقة عصير ليمون و الفلفل الاسود و الملح كما يمكنكي اضافة القليل من الكمون
سلطة الخيار
المقادير:
إقرأ أيضا:طريقة تحضير يخنة الدجاج بالبطاطا- 3 حبات خير متوسطة الحجم
- حبة بصل متوسطة الحجم
- القليل من البقدونس
- شرائح زيتون منزوع اللب
- 3 ملاعق زيت زيتون او زيت نباتي
- ملعقتان ليمون
- القليل من الملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- اولا قومي بفرم البقدونس ثم قومي بقطع البصل الى شرائح رقيقة الحجم
- بعد ذلك قومي بتقطيع الخيار الى شرائح رقيقة ثم ضعيهم في وعاء وضعي الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود ثم اضيفي البصل المقطع الى شرائح و البقدونس المفروم و شرائح الزيتون اجلطي جيدا المكونات حتى تتحصلي على سلطة لذيذة
- ملاحضة: يمكنكي اضافة القليل من صلصة المايوناز او صلصة الجبنة حسبة الرغبة
سلطة السكالوب المشوي
المقادير:
- 5 شرائح سكالوب رقيقة الحجم
- حبة خيار متوسطة الحجم
- 4 حبات طماطم كرزية
- حبة بصل صغيرة الحجم
- و حبات من الزيتون الاسود
- حبة خص
طريقة التحضير:
- قومي بتحضير التبليلة المتكونة من ملعقة من عصير الليمون و ملعقة من الزيت النباتي و الملح حسبة الرغبة و رشة الفلفل الاسود و الاكليل الجبلي
- و بعد ذلك ضعي شرائح السكالوب في وعاء و قومي بوضع التبليلة عليهم اخلطي جيدا حتى تروى شرائح السكالوب بالتبليلة و من ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة 20 دقيقة
- و في الاثناء قومي بتنظيف حبة الخص جيدا بعد ذلك قومي بتقطيعها الى رقائق
- من ثم قومي بتقطيع حبة الخيار و حبات الطماطم الكرزية و البصل الى شرائح رقيقة الحجم بعد ذلك ضعيهم في وعاء
- اخرجي شرائح السكالوب من الثلاجة و قومي بوضع المقلاة على النار ثم قومي بشوي شرائح السكالوب عليها حتى يصبح ذهبية اللون
- بعد ذلك قومي بتقطيعه اللى قطع متوسطة الحجم ومن ثم ضعي السلطة في وعاء مع اضافة القليل من الملح و حبات الزيتون الاسود ثم ضعي قطع السكالوب التي قمتي بقطعها ثم قدميه مع القليل من عصير الليمون
مشروبات صيفية
عصير الخوخ و المانجا
المقادير:
إقرأ أيضا:وصفات حساء سهلة التحضير- حبة مانجا متوسطة الحجم
- مع حبتان جوج طازج
- و مكعبات من الثلج
طريقة التحضير:
- قومي بتقشير المانجا و تقطيعها الى قطع متوسطة الحجم ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي و اخلطي جيدا ثم ضعيه في كؤوس و اتركيه على جنب
- بعد ذلك قومي بتقطيع الخوخ و نزع لبه ووضعه في الخلاط الكهربائي اخلطي جيدا ثم ضعيه مع خليط المنجا ثم اضيفي مكعبات الثلج و قدميه
موهيتو الليمون و النعناع
المقادير:
إقرأ أيضا:وصفات مالحة من خبز التوست- مياه غازية بنكهة الليمون
- حبتان ليمون مقشر
- مكعبات من الثلج
- مع شرائح اليمون
- اوراق نعناع طازج
- و سكر حسبة الرغبة
طريقة التحضير:
- في خلاط كهربائي ضعي المياه الغازية و حبتان من الليمون مقشر و اوراق نعناع و السكر ثم اخلطي جيدا المكونات حتى تتحصلي على خليط متجانس
- ثم قومي بتصفيته ووضعه في كؤوس التقديم و ضعي شرائح الليمون و اوراق النعناع و مكعبات الثلج و قدميه
