سمك مشوي في الفرن

الاسماك من اللحوم البيضاء المنصوح بتناولها كثيرا و ذلك بفضل ما تحتويه الأسماك من قيمة غذائية عالية جدا و ثرية بالفيتامينات و المعادن و الأوميجا 3 و للاستفادة من منافع السمك و ليحافظ هو الآخر على قيمته الغذائية يجب ان نطبخه بطريقة صحية و من بين الطرق و الوصفات الصحية لطبخ السمك نجد وصفة السمك المشوي في الفرن

هذه الوصفة تعتبر من الوصفات السريعة و الصحية لتحضير الذ و أشهى طبق سمك

تعرفوا على مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها من خلال هذا المقال

مكونات وصفة السمك المشوي في الفرن

لتحضير هذه الوصفة الصحية نحتاج الى المكونات التالية :

4 سمكات تكون كبيرة الحجم

2 حبات من الطماطم الطازجة

أيضا 2 حبات من الفلفل الحلو

2 بصلات متوسطة الحجم

كذلك نحتاج الى ملعقة و نصف من الثوم المطحون

إقرأ أيضا:طرق عمل اطباق الكبدة

حبة كبيرة ممن البطاطس

لتتبيل السمك نحتاج الى نصف كوب من عصير الليمون و 3 ملاعق من زيت الزيتون مع نلعقة من الملح و ملعقة من الفلفل الأسود و ملعقة من الكمون و القليل من الكركم

اكليل و زعتر طازج

طريقة التحضير

لتحضير طبق السمك في الفرن أولا نتقوم بتنظيف السمك جيدا

ثم نقوم بتحضير التتبيلة حيث نضع 3 ملاعق من الزيت مع ربع كوب من عصير الليمون في اناء ثم نضيف معهم الكمون و الكركم مع الملح و الفلفل الاسود مع القليل و ملعقة و نصف من الثوم المطحون و نحلطهم جيدا و نقوم بتتبيل السمك جيدا بهذا الخليط ثم نضعه في الثلاجة تقريبا من ساعة الى 2 ساعات

إقرأ أيضا:الكوكيز الصحي

في الأثناء نقوم بتنظيف الخضار و تقطيعها الى دوائر ثم نتبله بالقليل من الملح و الفلفل الأسود و نضعهم في الطبق ثم نضع فوقهم السمك المتبل مع اضافة الأعشاب الطازجة ثم ندخل الطبق الى الفرن مدة 20 دقيقة كي يشوى السمك و يحمر لونه .