نصائح سريعة لبيض لذيذ : هل تحب أكل البيض؟ يمكن أن تساعدك بعض النصائح على الاستمتاع بخلطات بيض سهلة وصحية. من خلال إضافة هذه النصائح إلى عربة التسوق الخاصة بك ، ستستمتع بأقل متاعب!
يمكن للبيض إعداد وجبة فطور رائعة بسبب البروتين وتعدد الاستخدامات. لتحقيق أقصى استفادة من بيضك ، إليك بعض النصائح التي يمكنك تجربتها.
جدول المحتويات
جمد بياض البيض المتبقي على حدة
كم مرة استخدمت فيها القليل من صفار البيض ثم احتفظت ببياض البيض المتبقي معًا في الثلاجة – فقط لتنساهم؟
في وقت لاحق ، صادفت الحاوية ولا يمكنك تذكر عدد الفراغات الموجودة فيها أو عندما تضعها فيها. لذا ترميهم بعيدًا. هنا حل أفضل.
ضع كل فراغ في حجرة من علبة مكعبات الثلج النظيفة وقم بتجميدها.
ثم أخرج المكعبات من السلة وخزنها في كيس بلاستيكي بسحاب. هذا يجعل من السهل معرفة العدد ، ويمكنك وضعها في الثلاجة طوال الليل قبل استخدامها.
لتفتيح عجة البيض ، أضف عدة بياض إلى البيض الكامل الذي تستخدمه.
يمكنك حتى استخدامها لكعكة طعام الملائكة ، لكن عند خفقها لن تنتج كمية كبيرة مثل البيض الطازج.
وخز البيض لتقشيره بسهولة
إنه معروف جيدًا في أوروبا ، ولكنه أقل شهرة في أمريكا الشمالية: وخز البيض قبل سلقه يسهل تقشيره. في أوروبا ، توجد حتى أدوات صغيرة لاختراق الصدفة ، لكنك لن تحتاج إليها.
خذ مسمارًا وأدخله حوالي سنتيمتر (نصف بوصة) في الطرف الكبير من البيضة. يسمح هذا بدخول ما يكفي من الهواء لكسر الختم بين الغشاء وبياض البيض الذي يتمسك به.
نصائح أخرى: قشر البيض الأكبر سنا أسهل من البيض الطازج. إذا كنت تصنع سلطة بيض ولن تقدم البيض كما هو ، فلا تقشره على الإطلاق. بعد غليها وتبريدها ، تكسيرها وتفريغ البيض. بما أنك ستسحقهم على أي حال ، فلماذا تهتم بتقشيرهم؟
من ناحية أخرى ، إذا كنت تخطط لصنع بيض الميموزا أو شرائح للتزيين ، فيجب عليك الاحتفاظ بها سليمة.
نصائح سريعة لبيض لذيذ : اشترِ البيض العضوي
بالطبع ، البيض العضوي أغلى قليلاً من البيض الآخر ، لكن إذا لم يكن أفضل ، فلن ننصحك بشرائه.
والسبب هو أنها تحتوي على المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي ثبت أنها فعالة للصحة العقلية (الحد من مخاطر الاكتئاب) لصحة القلب (تقليل مخاطر تصلب الشرايين والرجفان. الاصبع الصغير) ،
