يعتبر الخيار من الخضروات الغنية بالالياف و الفيتامينات كما يعتبر مصدرا للطاقة و حرق الدهون. لذلك سنخصص هذا المقال انقدم لكم وصفات متعددة للخيار
جدول المحتويات
وصفات متعددة للخيار: شوربة الخيار
المقادير:
- 3 حبات خيار
- و 3 ملاعق ليمون
- فصان ثوم مفروم
- القليل من اوراق البقدونس
- 200 غرام قشطة
- و 100 غرام كريمة سائلة
- رشة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- قومي بتقشير الخيار وتقطيعه الى شرائح ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي مع الكريمة السائلة و البقدونس ثم ضعيه في قدر على النار لمدة 5 دقائق
- و في وعاء ضعي اللبمون و الثوم المفروم و فلفل الاسود و الملح والقشطة و اخلطي جيدا بعد ذلك اسكبيه في القدر مع خليط الخيار حركي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
- ثم اسكوبيه في وعاء التقديم و قدميه
وصفات متعددة للخيار: سلطة الخيار
المقادير:
إقرأ أيضا:وصفة عصير الليمون- 3 حبات خير متوسطة الحجم
- حبة بصل متوسطة الحجم
- القليل من البقدونس
- شرائح زيتون منزوع اللب
- 3 ملاعق زيت زيتون او زيت نباتي
- ملعقتان ليمون
- القليل من الملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- اولا قومي بفرم البقدونس ثم قومي بقطع البصل الى شرائح رقيقة الحجم
- بعد ذلك قومي بتقطيع الخيار الى شرائح رقيقة ثم ضعيهم في وعاء وضعي الليمون و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الاسود ثم اضيفي البصل المقطع الى شرائح و البقدونس المفروم و شرائح الزيتون اجلطي جيدا المكونات حتى تتحصلي على سلطة لذيذة
- ملاحضة: يمكنكي اضافة القليل من صلصة المايوناز او صلصة الجبنة حسبة الرغبة
عصير الخيار
المقادير:
- 3 حبات من الخيار
- و حبة ليمون متوسطة الحجم مقشرة
- كوب و نصف سكر ابيض
- مكعبات ثلج
- 4 اكوب ماء بارد
- ملعقة عسل
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:بسكويت برش الليمون- اولا قومي بتنظيف الخيار و قطعه ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي وقومي بفرمه بالخلاط جيدا
- بعد ذلك اضيفي حبة الليمون و الماء و اخلطي جيدا ثم اضيفي السكر و العسل و اخلطي جيدا في درجة متوسطة
- و بعد ذلك اسكبي العصير في كؤوس التقديم و ضعي مكعبات ثلج
