يعد الفستق من المكسرات اللذيذة تتعدد طرق استعملاته في الطبخ و خاصة في الحلويات. وفي هذا المقال سنقدم لكم استعملات متعددة للفستق
جدول المحتويات
استعملات متعددة للفستق: كيكة الفستق
المقادير:
- كوبان من الدقيق
- كوب و نصف سكر
- 4 بيضات
- 3/4 كوب زيت نباتي
- كوب و نصف فستق مطحون
- ملعقة اكل بيكينج باودر
- كوب و نصف من الحليب
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي البيض و السكر و قومي بخفقهم جيدا حتى يتضاعف الخليط بعد ذلك اضيفي الزيت و الحليب و الفانيلا و حركي جيدا
- ثم اضيفي الدقيق و بيكينج باودر تدرجيا مع التقليب المتواصل في نفس الاتجاه من تحت الى فوق
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة
- ضعي الخليط في قالب الكيك ثم ادخليه الى الفرن لمدة 20 دقيقة بعد ذلك قطعيه و قدميه مع الشاي او القهوة
استعملات متعددة للفستق: عصيدة الفستق
المقادير:
إقرأ أيضا:طاجين السبناخ- 300 غرام فستق حلبي
- 4 ملاعق دقيق
- ملعقة و نصف نشاء
- 4 ملاعق حليب مركز
- و 4 اكواب من الماء
- فواكه جافة للزينة
طريقة التحضير:
- اولا قومي برحي الفستق جيداً حتى يصبح ناعما
- بعد ذلك ضعي قدر على النار وضعي داخله الفستق و الدقيق و النشاء و حركي جيدا
- ثم اضيفي الماء تدريجيا مع التحريك المتواصل حتى تضهر فقاعات و اضيفي الحليب
- ثم اتركيها على النار لمدة 20 دقيقة
- اسكبي العصيدة في أوعية وبعد أن تبرد اظيفي إليها المكسرات للزينة
عصير الفستق
المقادير:
- لتر حليب
- 4 ملاعق سكر
- 500 غرام فستق مطحون ناعم
- مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
- قومي بوضع جميع المكونات في خلاط كهربائي مع اضافة مكعبات الثلج
- ثم اخلطيه جيدا حتى تتحصلي على خليط نتجانس ثم ضعيه في كؤوس التقديم
- كما يمكنكي اضافة القليل من الفستق المجروش
التمر المحشي بالفستق
المقادير:
إقرأ أيضا:اطباق موريتانية- تمر رفيع حسب الرغبة
- فستق حلبي
- سكر ناعم
- مجروش مكسرات
- ماء ورد
طريقة التحضير:
- قومي بطحن الفستق جيدا ثم اضيفي السكر الابيض ثم ضعي تدريجيا ماء الورد حتى تتحصلي على عجين متماسك
- ثم قومي بتنضيف التمر و نزع اللب
- بعد ذلك قومي بحشو حبات التمر بعجين الفستق و رشي عليها مجروش المكسرات
