صيام مقبول وذنب مغفور بإذن الله . اليوم سنقدم لكم سفرة اليوم الحادي عشر في رمضان أتمنى أن تنال إعجبكم :
اللهم اجعلنا من الذين يحبونَ لقاءكَ وتحبُّ لقاءهم. استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه من الذنوب التي تحل النقم ومن الذنوب التي تغيـِّر النعم ومن الذنوب التي تورث الندم ومن الذنوب التي تحبس القسم ومن الذنوب التي تعجِّلُ الفناء و من الذنوب التي تقطع الرجاء. ومن الذنوب التي تمسك غيث السماء ومن الذنوب التي تكشف الغطاء. اللهم ارزقنا لذة النظر لوجهك الكريم. والشوق إلى لقائك غير ضالين،ولا مضلين، وغير مفتونين، اللهم ظلنا تحت ظلك يوم لا ظل إلا ظلك
سفرة اليوم الحادي عشر في رمضان: لحم خروف بالصلصة
المقادير:
- لحم خروف
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الإكليل الجبالي
- 4 حبات من ثوم مفروم
- علبة قشدة أو كريمة طازجة
- ملعقة كبيرة من زيت نباتي
- القليل من الفلفل الأسود أو الأبيض
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الليمون أو الخل
طريقة تحضير:
إقرأ أيضا:مرقة اللوبيا الخضراءأولا نقوم بغسل اللحم الخروف جيدا وفي وعاء صغير نضع كل من الزيت نباتي والقليل من الفلفل الأسود و ملعقة صغيرة من الملح و حبات من ثوم مفروم و ملعقة صغيرة من الزعتر و الليمون و ملعقة صغيرة من الإكليل الجبالي و نخلط المكونات جيدا . من ثم نسكب الخليط على اللحم و نسكب فوقه القشدة و نقوم بوضعه داخل كيس الفرن الحراري و نضعه في الفرن لمدة ساعة و نصف على درجة حرارة 180.
شربة خضر بالكريمة
المقادير :
- 1 حبة بصل صغيرة الحجم مقطعة
- حبة بركلي صغيرة الحجم مقطعة
- 1 بطاطا متوسطة الحجم مقطعة
- كوب و نصف من القشدة أو كريم الطازجة
- القليل من البقدونس المفروم
- كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من الطحين
- مكعب من مرق الدجاج
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو الأبيض
- ملعقة و نصف من الزبدة أوملعقة زيت نباتي
طريقة التحضير :
إقرأ أيضا:مكرونة قليلة السعرات الحراريةضعي قدر على النار و ضعي فيه الزبدة أو الزيت النباتي ثم اضيفي الدقيق و الحليب ثم اضيفي مرق الدجاج و اخلطي جيدا و عند الغليان ضعي بقية المكونات و اتركيها لتنضج لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
