بعد تعب و مجهود يوم كامل يفضل بعض الناس اكل اطعمة سريعة ولذيذة دون اخذ الكثير من الوقت. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل اكلات خفيفة و لذيذة.
جدول المحتويات
اكلات خفيفة و لذيذة:
الدجاج المقرمش
المقادير:
- 10 اجنحة دجاج
- كوب من الدقيق
- كوب من القشطةاو اللبن الخاثر
- ملعقة صغيرة ثوم مطحون
- بيضتان
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة اكليل جبلي
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- اولا قومي بتحضير الصلصة المتكونة من كوب القشطة و ملعقة صغيرة ثوم مطحون و الملح و اكليل الجبلي و الفلفل الاسود و اتركيها على جنب
- ثم قومي بتنضيف اجنحة الدجاج جيدا ومن ثم اضيفي الصلصة و اخلطي جيدا
- بعد ذلك اضيفي البيضتان و الدقيق و قلبي جيدا
- ثم قومي بوضعه في خبز مبشور
- قومي بتسخين الزيت جيدا و ضعي اجنحة الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي
- ضعيها في طبق التقديم كما يكمنكي اضافة القليل من الكتشوب او المايوناز
اكلات خفيفة و لذيذة:
بطبوط بحشوة الجبنة
عجينة البطبوط :
إقرأ أيضا:فوائد الفاصوليا السوداء- المقادير:
- 500 غرام دقيق
- 2 بيض
- 200 غرام زبدة طرية
- رشة ملح
- القليل من الماء الدافئ
- طريقة التحضير:
- قومي بخلط الدقيق و الزبدة جيدا
- ثم اضيفي البيض و رشة الملح و القليل من الماء الدافئ
- بعد ذلك قومي بجمع المكونات الى ان تتحصلي على عجينة لينة
طريقة التحضير:
- اولا قومي بتشكيل كويرات صغيرة الحجم و فردما قليلا بالنشابة و ادخالها للفرن في درجة حرارة °180 لمدة 20 دقيقو بعد ذلك اخرجيها من الفرن و افتحيهم بالسكين و ضعي الحشو المتكون من خص و جبنة شرائح و شرائح طماطم
كراب
المقادير:
- 500 غرام دقيق
- 6 بيضات
- 50 زبدة
- 1 لتر حليب
- رشة ملح
- للحشو:
- علبة تونة
- جبنة مبشورة
- 1جبنة شرائح
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي الدقيق و البيض و حركي جيدا ثم اضيفي الحليب تدريجيا حتى يتمازجة الخليط
- قومي بتذويب الزبدة و اضافتها الى الخليط مع رشة الملح اضربي الخليط في الخلاط بعد ذلك ادخليه الثلاجة لمدة 60 دقيقة
- بعد ذلك ضعي المقلاة على نار هادئة اسكبي الخليط في المقلاة واطبخي قطع الكراب من الجهتين حتى تحمر
- عند الاستواء قومي بملاها بالجبنة و التونة و قومي بلفها ووضعها في طبق التقديم
