فن الطبخ

ايس كريم بنكهات مختلفة

تتعدد و تتنوع نكهات الايس كريم اللذيذ.لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل ايس كريم بنكهات مختلفة و لذيذة و سهلة الصنع.

جدول المحتويات

ايس كريم بنكهات مختلفة:

بنكهة البندق

المقادير:

  • 300 غرام من البندق محمر و مطحون ناعم
  • 150 غرام كريمة خفق (شنتي)
  • و كوب حليب مركز محلي
  • مع رشة من الملح
  • و نصف كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير:

  • قومي بخفق كريمة الخفق و الكريمة السائلة جيدا حتى يتضاعف الحجم ثم اضيفي تدريجيا الحليب المكثف مع الخفق المتواصل حتى تتحصلي على خليط متجانس و على قوم مناسب
  • و من ثم قومي باضافة رشة الملح و البندق الناعم و اخلطي بالملعقة حتى تندمج المكونات و من ثم ضعي الخليط في وعاء و قومي بادخاله الى الثلاجة لمدة لا تقل عن 7 او 8 ساعات ثم قومي بوضع الايس كريم في كؤوس التقديم و قدميه

بنكهة الفستق

المقادير:

إقرأ أيضا:أطباق يابانية لذيذة
  • 3 اكواب من الحليب
  • مع 4 بياض بيض
  • 150 غرام من كريمة الخفق
  • كوب سكر ناعم
  • كوب من الفستق الحلبي غير مالح

طريقة التحضير:

  • قومي بطحن الفستق جيدا حتى يصبح ناعم بعد ذلك اضيفي السكر الناعم و اخلطي جيدا حتى يمتزج الخليط
  • بعد ذلك ضعي قدر على النار و ضعي داخله كوبان من الحليب ثم اضيفي خليط الفستق و السكر و اخلطي جيدا عند الغليان ارفي القدر من على النار واتركيه على جنب
  • قومي بخفق كريمة الخفق مع كوب من الحليب ثم قومي بخفق بياض البيض جيدا حتى يتضاعف حجمه بعد ذلك اضفيه الى خليط الفستق و الحليب ثم اضيفي كريمة الخفق و اخلطي جيدا المكونات حتى تتحصلي على خليط متجانس
  • بعد ذلك ضعيه في وعاء و ادخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن 7 او 8 ساعات بعد ذلك اخرجيه من الثلاجة و ضعيه في كؤوس التقديم و رشي عليه القليل من القستق المجروش و قدميه

ايس كريم بنكهات مختلفة: بنكهة الكراميل

المقادير:

إقرأ أيضا:شوربة القرنبيط
  • كوب من السكر الناعم
  • علبتان من الحليب المركز
  • كوب من الحليب
  • كريمة الخفق
  • ملعقة من بودرة الكراميل
  • 5 ملاعق من صلصة الكراميل

طريقة التحضير:

  • اولا ضعي نصف كوب من الحليب و الحليب المركز في الثلاجة لمدة 60 دقيقة بعد ذلك ضعيهم في وعاء و اضيفي السكر الناعم و و ملعقة بودرة الكراميل و قومي بخفقهم جيدا حتى يتضاعف الحجم
  • بعد ذلك قومي بخفق كريمة مع الحليب المتبقي جيدا ثم اضفيها الى الخليط الاخر مع اضافة صلصة الكراميل
  • اخلطي جيدا ثم ادخلي الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن 7 او 8 ساعات بعد ذلك اخرجي الايس كريم من الثلاجة و ضعيه في كؤوس التقديم و قدميه
السابق
الفوائد الحديثة للبطاطا
التالي
اكلات تركية