تتعدد و تتنوع نكهات الايس كريم اللذيذ.لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل ايس كريم بنكهات مختلفة و لذيذة و سهلة الصنع.
جدول المحتويات
ايس كريم بنكهات مختلفة:
بنكهة البندق
المقادير:
- 300 غرام من البندق محمر و مطحون ناعم
- 150 غرام كريمة خفق (شنتي)
- و كوب حليب مركز محلي
- مع رشة من الملح
- و نصف كوب كريمة سائلة
طريقة التحضير:
- قومي بخفق كريمة الخفق و الكريمة السائلة جيدا حتى يتضاعف الحجم ثم اضيفي تدريجيا الحليب المكثف مع الخفق المتواصل حتى تتحصلي على خليط متجانس و على قوم مناسب
- و من ثم قومي باضافة رشة الملح و البندق الناعم و اخلطي بالملعقة حتى تندمج المكونات و من ثم ضعي الخليط في وعاء و قومي بادخاله الى الثلاجة لمدة لا تقل عن 7 او 8 ساعات ثم قومي بوضع الايس كريم في كؤوس التقديم و قدميه
بنكهة الفستق
المقادير:
إقرأ أيضا:أطباق يابانية لذيذة- 3 اكواب من الحليب
- مع 4 بياض بيض
- 150 غرام من كريمة الخفق
- كوب سكر ناعم
- كوب من الفستق الحلبي غير مالح
طريقة التحضير:
- قومي بطحن الفستق جيدا حتى يصبح ناعم بعد ذلك اضيفي السكر الناعم و اخلطي جيدا حتى يمتزج الخليط
- بعد ذلك ضعي قدر على النار و ضعي داخله كوبان من الحليب ثم اضيفي خليط الفستق و السكر و اخلطي جيدا عند الغليان ارفي القدر من على النار واتركيه على جنب
- قومي بخفق كريمة الخفق مع كوب من الحليب ثم قومي بخفق بياض البيض جيدا حتى يتضاعف حجمه بعد ذلك اضفيه الى خليط الفستق و الحليب ثم اضيفي كريمة الخفق و اخلطي جيدا المكونات حتى تتحصلي على خليط متجانس
- بعد ذلك ضعيه في وعاء و ادخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن 7 او 8 ساعات بعد ذلك اخرجيه من الثلاجة و ضعيه في كؤوس التقديم و رشي عليه القليل من القستق المجروش و قدميه
ايس كريم بنكهات مختلفة: بنكهة الكراميل
المقادير:
إقرأ أيضا:شوربة القرنبيط- كوب من السكر الناعم
- علبتان من الحليب المركز
- كوب من الحليب
- كريمة الخفق
- ملعقة من بودرة الكراميل
- 5 ملاعق من صلصة الكراميل
طريقة التحضير:
- اولا ضعي نصف كوب من الحليب و الحليب المركز في الثلاجة لمدة 60 دقيقة بعد ذلك ضعيهم في وعاء و اضيفي السكر الناعم و و ملعقة بودرة الكراميل و قومي بخفقهم جيدا حتى يتضاعف الحجم
- بعد ذلك قومي بخفق كريمة مع الحليب المتبقي جيدا ثم اضفيها الى الخليط الاخر مع اضافة صلصة الكراميل
- اخلطي جيدا ثم ادخلي الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن 7 او 8 ساعات بعد ذلك اخرجي الايس كريم من الثلاجة و ضعيه في كؤوس التقديم و قدميه