تسعى الكثير من النساء الى تحضير وصفات سريعة و خفيفة دون الحاجة الى اللحم أو الدجاج و في نفس الوقت تحضير طبق لذيذ و شهي دون عناء أو تعب و بمكونات بسيطة جدا و غير مكلفة و من بين هذه الوصفات نجد وصفة العجة السريعة
العجة من الاكلات السريعة جدا و السهلة و المناسبة جدا للسيدات و ربات البيوت خصوصا بعد يوم شاق من العمل و الأشغال المنزلية المتعبة
في هذا المقال سنقدم لكم هذه الوصفة اللذيذة و البسيطة و غير المكلفة
جدول المحتويات
مكونات وصفة العجة السريعة
لتحضير العجة نختاج الى مكونات بسيطة متوفرة في كل المطابخ تقريبا :
نحتاج الى 2 حبات من الطماطم الطازجة
كذلك بصلة كبيرة مفرومة
فلفل مقطع الى مكعبات متوسطة
كذلك نحتاج الى ملقعة صغيرة من الثوم المطحون
5 ملاعق من زيت الزيتون
6 بيضات
القليل من معجون الطماطم
إقرأ أيضا:وصفة سمك مشويربع كوب من الماء
بهارات : ملح و فلفل أسود مع القليل من الكزبرة البودرة و البابريكا
أيضا نحتاج الى بقدونس و زيتون مقطع لتزيين العجة
طريقة التحضير
نقوم بتنظيف الخضار و تقطيعها الى قكع متوسطة ثم نضع 5 ملاعق من زيت الزيتون في المقلاة ثم نضع البصلة المفرومة مع الفلفل و الطماطم الطازجة و نقليهم جيدا
بعد ذلك نضيف القليل من الثوم و نعجون الطماطم و نحركهم جيدا و تقليهم مع باقي المكونات ثم نتبل الصلصة جيدا و نسكب ربع كوب من الماء و نغطيها و نتركها الى أن تنضج
إقرأ أيضا:فطور صباحي لزيادة الوزنبعد أن تنضج الصلصة مقوم باضافة 6 بيضات و نغطيها قليلا كي ينضج البيض
ثم نرشها بالقليل من البقدونس و نضيف الزيتون المقطع الى العجة و هكذا تصبح جاهزة
