شوربة البرغل

البرغل من المكونات اللذيذة و المفيدة جدا و التي يمكن تحضيرها بأشكال مختلفة و متنوعة من بينها شوربة البرغل اللذيذة و ذات الفوائد العديدة

يحتوي البرغل على عديد الفوائد حيث أنه ذو قيمة غذائية عالية جدا اذ يحتوي على نسب كبيرة من الفيتامينات و المعادن و الألياف كما يعمل على تزويد الجسم بالطاقة و النشاط و بعديد العناصر الغذائية

في هذا المقال سنقدم لكم مكونات وصفة شوربة البرغل و طريقة تحضيرها

مكونات شوربة البرغل

لتحضير شوربة البرغل الغنية بالمنافع و الفوائد على الجسم نحتاج الى المكونات التالية :

ملعقة من معجون الطماطم

حبة من الطماطم الطازجة

نصف كوب من البرغل

كما نحتاج الى 4 ملاعق من زيت الزيتون

بصلة مفرومة مع ملعقة من الثوم المطحون

كذلك نحتاج الى قطع من اللحم الأحمر

2 أكواب من مرق الدجاج

بقدونس مع كرفس مفروم

إقرأ أيضا:تحضير الارز بالخضر

حمص منقوع

كما يمكن اضافة القليل من الجزر لتعزيز الفائدة

بهارات متنوعة من ملح و فلفل اسود و بابريكا و كذلك القليل من الكركم و و بهارات مشكلة مع القليل من الاعشاب البودرة

طريقة التحضير

لاعداد هذه الشوربة اللذيذة و الرائعة و ذات المنافع الكبيرة يجب اتباع المراحل التالية :

اولا نضع اناء على النار و نسكب داخله 4 ملاعق من زيت الزيتون و يبصلة مفرومة تكون متوسطة الحجم نقلي البصلة جيدا ثم نضيف ملعقة من الثوم المطحون ثم نضيف اللحم و الطماطم الطازجة المهروسة و ملعقة من معجون الطماطم

إقرأ أيضا:وصفات صحية للرضع في سن 6 أشهر

نقلي المكونات جيدا ثم نضيف البهارات و نصف كوب من البرغل كما نضيف باقي المكونات من كرفس و بقدونس و حمص منقوع

نسكب 2 أكواب من مرق الدجاج و نترك الشوربة الى ان تنضج و تصبح جاهزة للتقديم