الأوملات من الوجبات الخفيفة و اللذيذة جدا و التي تحضر بمكونات بسيطة وسهلة و في وقت وجيز من بين أنواع الأوملات التي يمكن تحضيرها نجد الأوملات بالخضار
أوملات الخضار منوصفات الأوملات المفيدة جدا و الغنية جدا من حيث القيمة الغذائية و ذلك بفضل ما تحتويه من خضار
في هذا المقال سنعرفكم على مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها
جدول المحتويات
مكونات أوملات الخضار
هذه الوصفة ترتكز أساسا على الخضار و لتحضيرها نحتاج الى المكونات التالية :
أولا نحتاج الى 6 بيضات كبيرة الحجم
كذلك محتاج الى القليل من البقدونس المفروم
القليل من الجزر و البازلاء المسلوقة
جبن مبشور مع 3 قطع من الجبن المثلثات
أيضا القليل من الفلفل الرومي المقطع الى قطع صغيرة
بصلة مفرومة تكون صغيرة الحجم
بهارات :
ملعقة من الملح مع ملعقة من الفلفل الأسود مع رشة من الكزبرة المجففة و القليل من الكركم مع اضافة رشة من النعناع المجفف
إقرأ أيضا:سفرة رابع يوم في رمضانطريقة التحضير
لتحضير هذه الوصفة نقوم أولا بتنظيف الخضار و تقطيع الفلفل الرومي الى قطع صغيرة
ثم نقوم بتقطيع الجزر و نضعه هو و البازلاء في الماء و نتركهما على النار كي ينضجا جيدا مع القليل من الملح
في الاثناء نقوم بتقطيع البصلة الى قطع صغيرة جدا مع البقدونس و نتركهم جانبا
في اناء نقوم بوضع 6 بيضات كبيرة الحجم و نقوم بخفقهم جيدا ثم نقوم باضافة البصلة التي فرمناها مع القليل من البقدونس المفروم
إقرأ أيضا:البسكويت الأمريكي بحبيبات الشوكولاثم نضيف البازلاء و الجزر المسلوق و الفلفل و نخلط المكونات جيدا مع اضافة البهارات و تتبيل الأوملات جيدا
ثم نضيف الجبن المبشور و الجبن المثلثات و نخلط جيدا
نسخن المقلاة على النار و نضع فيها القليل من الزيت أو الزبدة ثم نسكب خليط الأوملات في المقلاة و نتركها الى أن تنضج
