يعد الفشار من الاطعمة الخفيفة و اللذيذة المحبذة لدى الكبار و الصغار و خاصة عند مشاهدة الافلام يضيف الفشار البهجة و السرور لدى الصغار. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الفشار
جدول المحتويات
طريقة عمل الفشار بالكراميل
المقادير:
- كوب من الذرة
- و 4 اكواب من السكر
- ملعقة ملح
- 3 ملاعق زيت نباتي
- كوب و نصف ماء
- 4 ملاعق زبدة
- مع نصف كوب من الكريمة السائلة
طريقة التحضير:
- ضعي قدر على النار و ضعي الزيت حتى يسخن بعد ذلك ضعي كوب من الذرة و اغلقي على القدر و اتركيه حتى يستوى و ينتهي صوت الفرقعة ثم اتركيه على جنب
- بعد ذلك قومي بتحضير الكراميل
الكراميل:
- 100 غرام من السكر الابيض
- و 50 غرام من الزبدة
- كوب من الكريمة السائل
- طريقة التحضير:
- ضعي قدر على النار و قومي بتحمير السكر حتى يتغير لونه و يصبح ذهبيا ثم اضيفي الزبدة مع التقليب المتواصل حتى يمتزجا
- بعد ذلك اسكبي الكريمة السائلة تدريجيا و قومي بالتحريك جيدا الى ان يستوى و يصبح كراميل
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:خبز الفوكاشيا الايطالي- ضعي طبق و ضعي فوقه ورق الزبدة ثم ضعي عليه الفشار و اسكبي عليه الكراميل و ادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 140 درجة مع التحريك المتواصل بين الحين و الاخر حتى يتمازج الفشار مع الكراميل
طريقة عمل الفشار بالعسل
المقادير:
- 3 اكواب من الذرة
- و 3 ملاعق زبدة
- ملعقتان عسل
طريقة التحضير:
- ضعي قدر على النار و ضعي الزيت حتى يسخن بعد ذلك ضعي كوب من الذرة و اغلقي على القدر و اتركيه حتى يستوى و ينتهي صوت الفرقعة ثم اتركيه على جنب
- ضعي قدر على النار و ضعي داخله الزبدة و العسل و اخلطي جيدا حتى يتجانسا
- بعد ذلك ضعي الفشار في طبق و ضعي عليه خليط الزبدة و العسل و ادخليه الى الفرن لمدة 15 دقيقة مع التحريك المتواصل بين الحين و الاخر
الفشار الملون
المقادير:
إقرأ أيضا:البريك التونسي- كوبان من الذرة
- ملعقتان زبدة
- قطرات قليلة من نكهتك المفضلة
- الوان مختلفة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- ضعي قدر على النار وضعي دخله الزبدة و اللون بعد ذلك اضيفي الذرة و ضعي الغطاء على القدر و اتركيه حتى تنتهي صوت الفرقعة ثم افتحي الغطاء و ضعي قطرات النكهة
- بعد ذلك ضعي الفشار الملون في طبق و قدميه
